Приготовление. Часть 4-я новогодняя из четырех (рекомендуется прочитать все части с замечательными кулинарными рецептами) См

Далее - НОВОГОДНЯЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ. Часть 4-я (окончание).

Часть 4-я новогодняя из четырех
(рекомендуется прочитать все части с замечательными кулинарными рецептами)
См. Часть 1-я, Часть 2-я, Часть 3-я

Также об украшении блюд смотрите раздел КАРВИНГ:
Часть 1. Введение. Знакомство с карвингом (фото)
Часть 2. Обучение технике домашнего карвинга с пошаговыми фото
Часть 3. Примеры изделий карвинга для домашних кулинаров (фото)
Часть 4. Кулинарный юмор в технике карвинга на домашнем столе (фото)

Также:
Детский праздник. Меню. УКРАШЕНИЕ ДЕТСКИХ БЛЮД (фото)
Шведский стол. ПРИМЕРЫ УКРАШЕНИЯ БУТЕРБРОДОВ (фото)

И ознакомьтесь с содержанием страниц:
Настоящий МАЙОНЕЗ — история и рецепты, Три знаменитых салата, Хорошее питание

Рождественское печенье

Приготовить:
или ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО,
или АРОМАТИЗИРОВАННОЕ ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО,
или МИНДАЛЬНОЕ ТЕСТО,
или ОВСЯНОЕ ТЕСТО,
или ПРЯНИЧНОЕ ТЕСТО.
Тесто можно подкрасить порошком какао или тертым шоколадом.
Сформировать печенья, украсить орешками и испечь, как указано на страницах рецептов теста.
После выпечки на орешки нанести расплавленный шоколад.
Украсить печенья с помощью сахарной глазури, айсинга или кондитерской мастики, или марципана.

Порционный мини-тортик
«Пивная кружка»

Ингредиенты:
• любой бисквит (можно купленный) - см. БИСКВИТНОЕ ТЕСТО С ПОДОГРЕВОМ, БИСКВИТНОЕ ТЕСТО БЕЗ ПОДОГРЕВА, МАСЛЯНЫЙ БИСКВИТ.
• любой густой кондитерский крем (по вкусу, но если предполагается некоторое хранение изделия - то масляный крем)
• бисквитные палочки (готовое печенье из магазина)
• сушки
• взбитые сливки (можно в баллоне)
• украшение сверху - ягодки, мармеладки и т.п. из имеющегося

Дата добавления: 2015-03-31