Сальса из апельсина и помидора

Маринованные помидоры черри

Блинные рулетики с лососем(семгой)и сыром Филадельфия

Печем блины и даем остыть.

Берем один блин,смазываем сыром "Филадельфия",не очень много,посыпаем укропом и накладываем тонкие пластины лосося на весь блин или на половину.

Сверху кладем второй блин и снова смазываем сыром и сверху укроп и рыбка.
Затем сворачиваем рулетом и нарезаем кусочками.
Можно сделать с тремя блинами,рулетики будут больше размером.

Быстрая в приготовлении и вкуснющая закуска.

250 гр помидорок
70-80 мл растительного масла
4 ст.л винного белого уксуса
2 ст.л рубленной петрушки(не опбязательно)
3-4 зубчика чеснока(мелко порубить)
1 ст.л рубленного базилика или заменить сухим
1 ст.л свежего орегана или заменить сухим
пол-чайной ложки соли
пол-чайной ложи сахара(можно мед)

Соединить масло,уксус и остальные ингридиенты,хорошенько размешать и залить помидорки,разрезанные пополам.
Поставить в холодильник на 3-4 часа минимум.

Сказать, что это вкусно - ничего не сказать!!! Вкусно БЕЗУМНО!!!

(автор Marfusha-сайт Карина-форум )

Что нужно:
1 апельсин
2 помидора
1 зубчик чеснока
2 ст.л. рубленного базилика(можно сушеный)
50 гр маслин без косточек
соль, перец по вкусу

Очистить апельсин и разобрать на дольки. Дольки очистить от пленки и нарезать на 3-4 части. Добавить мелко нарезанный помидор, а также мелко нарезанные базилик, чеснок и маслины. Посолить по вкусу и приправить перцем. Перемешать и оставить на 15-20 минут, чтобы сальса настоялась.
Приятного аппетита!!!

Горячая закуска «Боярская»

Рецепт взят из книги "Русская кухня",но немного переделан.
Блюдо используется в виде закуски,но может подойти и в качестве второго блюда.
Очень вкусно!
Количество ингридиентов рассчитано на 4 горшочка.

3 шт окорочков(сварить с лавривым листом,)
3 вареных яица
1 зеленое яблоко(можно два)
250-300 гр жареных грибов(у меня шампиньоны)
300 гр сметанного соуса
рубленный укроп или петрушка
тертый сыр
1 большая луковица
соль,черный перец и по желанию чеснок

сметанный соус:
в сметану положить рубленную зелень,молотый перец,1 ч.л муки и по желанию давленный чеснок
размешать

мясо отделить от костей и нарезать на кусочки
лук порубить и обжарить на сливочном масле
яблоки очистить и нарезать кубиками

яица порубить
все продукты соединить и перемешать

разложить в горшочки или кокотницы
залить сметанным соусом

поставить в горячую доховку
сыром можно посыпать сразу или минут через 15
выпекать около 20 минут,при температуре 180-200 гр

Дата добавления: 2015-03-31