Еще один представитель вкусных борщей. Так готовят борщ на Галичине. Прежде чем готовить борщ, надо заранее приготовить свекольный квас

Борщ по Галицки

Далее не прекращая взбивания, постепенно ввести сметану и взбить крем в пышную легкую массу и добавить сок с ананасов и персиков.

Выкладывать ложкой на пергаметную бумагу, выпекать при 180-200 градусах 7-10 мин,

Торт ЧЕРЕПАХА

Г сливочного масла,

- 150 г фруктозы/сахара.

6 яиц, 1 пачкамасла, 600 грамм сметаны. 2 ст.ложки какао, 2 1/4 ст.муки 2,5 стакана сахара, ананасы банку, банка персиков, грецкие орехи.1 ч.ложки гашённой соды и полложки негашенной соды.

тесто: смешать 1,5 стакана сахара с какао, добавить взбитые яйца,соду у муку всё перемешать.

крем: Размягченное сливочное масло взбить миксером в пышную массу, не прекращая взбивать постепенно добавить 1 ст сахар и хорошо взбить.

Каждую лепешку обмакнуть в крем с двух сторон и выкладывать на большое блюдо или поднос в виде горки,ананасы, персики и молотые грецкие орехи выкладывать между слоёв лепёшек, украшать можно на любой вкус, я украшала кокосовой стружкой, тертым шоколадом или шоколадным бисером, а так у кого на что фантазии хватит, обязательно торт должен постоять ночь чтобы пропитался

Танцы от плиты и до компа!

Борщ очень вкусный и еще у него очень насыщенный красивый цвет «бордо». Продукты для борща: - 1 свекла - 1 морковь - 1 луковица - 3-4 картофелины - небольшой корень петрушки - Полкочана капусты - 1 ст. ложка муки - 3 ст. ложки томатной пасты - соль и перец - 10-12 горошин перца и лавровый лист (для бульона) - 60г сливочного масла (для постного борща растительное масло) - 0,5л свекольного кваса - 2л бульона (для постного борща – овощной бульон) Галицкий борщ можно варить постным, будет вкусным. Но на мясном бульоне борщ все же вкуснее.

Дата добавления: 2015-03-31