Шарлотка с историей

Предварительно в горячей воде нужно на 5 минут замочить сухофрукты. Сухофрукты можно использовать любые, по вкусу. Я взял курагу, кизил и пару чернослива. После замачивания нарезать сухофрукты соломкой.

Тесто (любое, у меня, по-моему, было и дрожжевое, и бездрожжевое) раскатать в прямоугольники, которые надрезать «зигзагом».

На тесто насыпать сахарный песок и ванилин. Тесто раздвинуть и выложить на его полоски нарезанные сухофрукты. Заворачивать сухофрукты в полоски теста, периодически поворачивая закрученные сухофрукты. Конец полоски защипнуть к «бутону».

Противень выстлать пекарской бумагой, которую смазать растительным маслом. Выложить подготовленные "бутоны".

Выпекать до зарумянивания теста при t 180 С. Готовые «бутоны» выложить на красивую тарелку. Шоколад положить на разделочную доску и ножом наскрести стружки, которую добавить сверху «бутонов».

Ну, и последний штрих: через ситечко обсыпать их сахарной пудрой.

Дата добавления: 2015-03-31