Сосновая веточка

Ингредиенты:

- картофель – 3-4 шт;

- копченая курица – 200 г;

- лук – 1 шт;

- кукуруза консервированная (или зеленый горошек – 200 г, или маринованные огурцы – 2 шт);

- яйца – 3 шт;

- плавленый сыр – 150-200 г;

- орехи (можно любые на ваш вкус);

Для украшения новогоднего салата понадобятся:

- миндаль;

- розмарин или сосновые веточки.

Примечание: соотношение ингредиентов в салате приблизительное, его можно менять в соответствии с вашими вкусовыми предпочтениями.

Приготовление салата «Сосновые шишки»:

Яйца и картофель отвариваем и натираем на крупной терке.

Мелко режем на кубики копченую курицу.

Лук ошпариваем кипятком.

Огурцы (если таковые используются в салате) нарезаем тонкой соломкой.

Плавленый сыр натираем на терке, орехи мелко рубим и затем смешиваем сыр с орехами.

Теперь выкладываем все подготовленные ингредиенты салата слоями, промазывая майонезом каждый слой. Выкладывая слои, придаем салату форму шишек.

1 слой салата – картофель;

2 слой салата– курица копченая;

3 слой салата – лук;

4 слой салата – консервированная кукуруза (либо маринованные огурцы, либо зеленый горошек);

5 слой салата – яйца;

6 слой салата – сыр с орехами.

Украшаем наши сосновые шишки миндалем и зеленью (розмарином или сосновыми веточками)

Салат «Грибная поляна»

Ингредиенты:

- 1 банка маринованных шампиньонов

- 0,5 кг ветчины (можно отварное куриное филе)

- 3 яйца,

- 3 картофелины,

- зеленый лук

- твердый сыр

- майонез

Приготовление:

Салат выкладываем в миску в такой последовательности:

1-й - маринованные грибы (шляпкой вниз);

2-й - мелко нарезанный зеленый лук, смазать майонезом;

3-й - тертый картофель, смазать майонезом;

4-й - нарезанная соломкой ветчина (можно отварное куриное филе), смазать майонезом;

5-й - тертые сваренные вкрутую яйца, смазать майонезом;

6-й - тертый твердый сыр.

Поставить салат на 2 ч в холодильник. Затем перевернуть грибочками вверх.

Можно украсить блюдо нарезанными помидорами.

Дата добавления: 2015-03-31