Креветочный салат

Рецепт:

1слой - картофель отварной (терка) промазать майонезом

2 слой - крабовые палочки (обязательно "снежный краб") на терке, майонез

3слой - морковь отварная на терке, майонез

4 слой - креветки обычные, майонез

5 слой яйца на терке, майонез

6 слой - королевские креветки и красная икра.

Красивые праздничные нарезки!

Салат "Новогодняя ёлочка"

Итак, для салата нам потребуются следующие продукты:

-свекла – 2шт.;

-крупная морковь – 1 шт.;

-картофель -5шт.;

-лук (репчатый или зеленый – по желанию);

-майонез;

Для украшения:

-укроп;

-консервированная кукуруза;

-клюква (гранат);

-яйцо.

Приготовление салата:

Овощи отварить и остудить, очистив, натереть на средней терке (из одной дольки морковки вырезать для украшения звездочку). Стоит отметить, что для праздничного варианта данного блюда картошку можно заменить кислым яблоком.

Селедку разделать, освободить от костей, нарезать мелкими кусочками.

Теперь на широкое красивое блюдо выкладываем слои (толщиной примерно в 1 см) в форме елочки:

- Картофель, сдобренный майонезом;

- сельдь с луком – тонкий слой майонеза;

- морковь;

- свеклу обильно покрываем майонезом и аккуратно размазываем.

Принимаемся за украшение нашей новогодней красавицы – выкладываем веточки укропа по подобию настоящих веток. В вершину елки укладываем морковную звезду. Вареное яйцо натираем на мелкой терке (желток отдельно от белка). Натертую белковую массу выкладываем как основу будущей «гирлянды». Саму гирлянду формируем из зерен кукурузы. Также выкладываем натертый желток - основой другой гирлянды, в роли которой выступят ягоды клюквы.

Дата добавления: 2015-03-31