Шоколадный клубок из печенья

Креативное оформление блюд к Новому Году

Сдобные улитки с вареньем

Ингредиенты:

- сладкое тесто

- густое варенье

Приготовление:

Готовое тесто раскатать в круг, смазать вареньем, завернуть в рулет и нарезать булочки.

Противень устелить пекарской бумагой, выложить улитки и оставить расстаиваться на 40 минут.

За 10 минут до окончания расстойки, булочки смазать желтком или сладкой водой.

Духовку разогреть до 220 градусов, посадить улитки и выпекать до готовности.

Остудить на решетке, кушать с удовольствием!

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

- Крошка от печенья – 300 г + 1/3 стакана (оставьте на потом, чтобы обвалять клубочки)

- Сливочное масло – 140 г

- Сгущенное молоко (подслащенное) – 170-180 мл

- Какао-порошок – ¾ столовых ложки

- Сироп (миндальный/ореховый/амаретто/кофейный)

- Бренди/ром/ликер – ¾ столовых ложки (опционально)

Приготовление:

В миске смешайте сливочное масло, сгущенное молоко, какао, сироп и алкоголь. Всыпьте крошку от печенья и перемешайте тщательно (можно замесить руками). Слепите небольшие клубочки-шарики из массы и обваляйте в остальной крошке, специально оставленной заранее (можно заменить какао, молотыми орехами или кокосовой стружкой). Выложите на блюдо и отправьте его в холодильник минимум на час, после чего можно подавать.

Хороший совет к Новому Году!

Дата добавления: 2015-03-31