Крабовый салат шариками

Ингредиенты:

-200 грамм крабовых палочек;

-100 грамм сыра;

-2 яйца;

-1 зубчик чеснока;

-майонез.

Приготовление:

1. Яйца отварить в течение 10 минут с момента закипания. Охладить, залив холодной водой.

2. Крабовые палочки натереть на мелкой терке (одну палочку можно оставить для украшения).

3. Сыр натереть на мелкой терке.

4. Яйца натереть на мелкой терке.

5. В салатник положить сыр, яйца и половину крабовых палочек.

Добавить 2-3 ст.л. майонеза и зубчик чеснока, выдавленный через чеснокодавилку. Перемешать в однородную массу.

Из полученной массы сформировать шарики размером с мячик для настольного тенниса. Обвалять в оставшейся крабовой стружке.

6. Выложить готовые шарики на тарелку, по желанию украсить порезанной крабовой палочкой и зеленью.

Салат "Лужок"

Ингредиенты:

Картофель

Маринованые огурцы

Куриная грудка

Шампиньоны

4 яйца

Майонез

Сыр

Приготовление:

Уложить слоями:

Мелко порезанный картофель с маринованными огурцами (2 шт. +2 шт.).

вареная куриная грудка (400 г)

жареный свежие шампиньоны (300 г)

тертые белки (4 шт)

мелко тертый сыр (100 - 200 г)

тертые желтки (4 шт)

Все слои промазать или перемешать с майонезом.

Для лентяек...

Для тех, кто по нашей сумасшедшей жизни часто использует полуфабрикаты и не имеет много времени на приготовление сложных блюд.

Ингредиенты:

- мясной фарш

- пакет любой овощной заморозки

- сметана или майонез

- сыр

- соль, специи

Приготовление:

На дно формы выложить фарш (предварительно его посолить-поперчить), на него всю заморозку из

пакета, залить все сметаной или майонезом и сверху засыпать тертым сыром. Если есть время, можно

обжарить фарш с луком, так вкуснее.

Выпекать в духовке при t 200°С до зарумянивания сыра

Дата добавления: 2015-03-31