Диетическая мини-пицца

Голубцы из пекинской капусты

Ингредиенты

Китайская (пекинская) капуста
Филе курицы
Помидоры
Репчатый лук
Чеснок
Перец
Соль
Пряности

Способ приготовления голубцов из пекинской капусты

Рубим в мясорубке филе курицы, морковь, репчатый лук и чеснок.
Солим, перчим, добавляем мелко нарезанные помидоры и любимые пряности. Перемешиваем.
От пекинской капусты аккуратно отделяем верхние листья. При необходимости основания листья немного простукиваем молоточком.
Полученный фарш заворачиваем в листья пекинской капусты.
Кладем голубцы с курицей в кастрюлю с толстым дном, добавляем немного воды, томатной пасты или свежие помидоры.
Доводим до кипения и оставляем тушиться до готовности на среднем огне около 30 минут.
Подаём голубцы из китайской капусты со сметаной и рубленной зеленью.

Хорошо подойдет для завтрака или в качестве закуски в течение дня. Для приготовления мини-пиццы лучше использовать злаковый хлеб.

Ингредиенты на диетическую мини-пиццу: 4 небольших булочки, желательно из отрубного теста; два куска отварного филе индейки или курицы; 200 грамм твердого сыра (пармезан); 150 грамм соуса для спагетти; молотый красный перец.

Приготовление мини-пиццы:

1. Мясо индейки или курицы нарежьте мелкими кусочками, а сыр – натрите или измельчите в блендере;

2. Половинки булочек уложите на противень, застеленный пергаментной бумагой, сверху посыпьте красным перцем и аккуратно уложите мясо и сыр;

3. Равномерно полейте булочки соусом и поставьте в духовку или микроволновку;

4. Готовиться мини-пицца от силы 5 минут – пока сыр полностью не расплавится;

Калорийность диетической пиццы: в итоге у вас получиться 4 порции, в каждой из которых содержится 32 грам­ма углеводов, 15 граммов белка, 2 грамма жиров и всего 224 калории.

Дата добавления: 2015-03-31