Результатов медицинских осмотров работников цеха

Журнал

На водопроводе и канализации

Учета выявления и ликвидации аварий и ремонтных работ

Журнал

Требования к производству биологически активных добавок к пище

644. При изготовлении биологически активных добавок к пище используются биологически активные вещества, компоненты пищи и продукты, являющиеся их источниками, обеспечивающие эффективность биологически активных добавок и не оказывающие вредного воздействия на здоровье человека.

645. К использованию при производстве биологически активных добавок к пище не допускаются биологически активные вещества, компоненты пищи, и продукты, представляющие по данным современных научных исследований опасность для жизни и здоровья человека и запрещенные к применению, не прошедшие государственную регистрацию.

646. В состав биологически активных добавок к пище, компонентов пищи и продуктов, не допускаются растения, содержащие сильнодействующие, наркотические или ядовитые вещества, а также другие биологически активные вещества, компоненты пищи и продуктов, запрещенные законодательством для использования в составе биологически активных добавок к пище.

647. Производство биологически активных добавок к пище обеспечивают в соответствии с гигиеническими нормативами безопасности пищевой продукции.

_________________________

Приложение 1

к Санитарным правилам

«Санитарно-эпидемиологические

требования к объектам по

производству пищевой продукции»

№ п/п	Место, дата и время аварии	Характер повреждений	Дата и время проведения ремонта	Кем, как и когда была проведена дезинфекция водопроводной сети	Результаты анализов воды после проведения дезинфекции водопровод ной сети	Росписи ответственного за участок и проводившего ремонт

_________________________

Приложение 2

к Санитарным правилам

«Санитарно-эпидемиологические

требования к объектам по

производству пищевой продукции»

Перечень

отдельных видов пищевой продукции, в производстве которой

используется нейодированная соль

1. Сыры твердых сортов.

2. Маргарин.

3. Майонез.

4. Кетчуп.

5. Рыба и рыбопродукты.

6. Консервированная продукция.

_________________________

Приложение 3

к Санитарным правилам

«Санитарно-эпидемиологические

требования к объектам по

производству пищевой продукции»

Цех (бригада) ________

_______________________________________

Начальник (бригадир) ________________________________________

(фамилия, имя, отчество)

Фамилия, Имя, Отчество

Цех, должность

Месяц/день

*

Примечание * здоров, болен, отпуск, выходной, отстранен от работы.

_________________________

Приложение 4

к Санитарным правилам

«Санитарно-эпидемиологические

требования к объектам по

производству пищевой продукции»

Дата добавления: 2015-05-10