C. А, Е. 5 страница

СН₂ = CН – СООН

168. Кислотні властивості карбонових кислот зумовлені:

карбонільною групою

гідрогеном

здатністю до нуклеофільного заміщення в гідроксилі

*здатністю атома водню гідроксильної групи дисоціювати у вигляді протона Н⁺

виникнення на атомі вуглецю негативного заряду

169. В аналітичній практиці для виявлення іонів кальцію використовують граничну дикарбонову кислоту. Та сама реакція слугує для якісного виявлення цієї кислоти. Про яку з наведених нижче дикарбонових кислот ідеться?

*щавлева кислота

малонова кислота

янтарна кислота

адипінова кислота

глутарова кислота

170. Із поданих варіантів вибрати реакцію, що супроводжується утворенням мурашиної кислоти:

2CH₃-COONa + H₂SO₄ + t =>

*2CH₄ + 3O₂ + кат. =>

2C₄H₁₀ + 5O₂ =>

2C₃₆H₇₄ + 5O₂ =>

R-CH₂OH + O₂ =>

171. Із поданих варіантів вибрати реакцію етерифікації карбонових кислот:

СН₃СООН + NН₃ = СН₃СОNН₂ + Н₂О

СН₃СООН +РСІ₅ = СН₃СОСІ + Н₂О

RСООН + Н₂О = RСОО^- + Н₃О⁺

СН₃СООН + NаОН = СН₃СООNа + Н₂О

*СН₃СООН + С₂Н₂ОН = СН₃СООС₂Н₅+ Н₂О

172. з поданих варіантів вибрати трикарбонову кислоту:

Акрилова

Лінолева

Масляна

*Лимонна

Мурашина

173. Із поданих варіантів вибрати ненасичену дикарбонову кислоту:

*НООС – СН = СН - СООН

НООС (СН₂)СООН

H─COOH

СН₂ = CН - СООН

174. Мурашину та оцтову кислоти можна розрізнити за допомогою:

Ca(OH)₂

CuSO₄

NaHCO₃

*[Ag(NH₃)₂]OH

NaOH

175. Із поданих варіантів вибрати монокарбонову насичену кислоту:

*

Оксикислоти

176. Вкажіть продукт, який утворюється при декарбоксилюванні ацетооцтової кислоти

*

177. Вкажіть продукти розщеплення α-гідроксипропіонової кислоти при нагріванні у присутності к. H₂SO₄

*

178. Яка із названих кислот є трьохосновною?

* А. Лимонна кислота

В. Валеріанова кислота

С. Винна кислота

D.Гліоксилова кислота

Е. Пікринова кислота

179. Вкажіть сполуку, що утвориться в результаті взаємодії молочної кислоти з надлишком SOCl₂:

*

180. До якого класу органічних сполук належить винна кислота?

А. Спирти

В. Тіоли

С. Ароматичні вуглеводні

D. Конденсовані арени

*Е. Карбонові кислоти

181. a,b,g-Гідроксикарбонові кислоти по різному відносяться до нагрівання. Яка сполука утворюється при нагріванні b-гідроксипропіонової кислоти:

*

182. Виберіть правильну відповідь. Оксикислоти це –

Циклічні структури: лактиди і лактони

Похідні карбонових кислот, в сладі яких атоми водню заміщені на гідроксигрупу

Сполуки, в яких карбоксильна група заміщена на аміногрупу

Похідні ароматичних карбонових кислот

*Похідні карбонових кислот, що містять і карбоксильну і карбонільну групи

183. Число карбоксильних груп у молекулі гідрокислоти визначає:

Валентність;

*Основність;

Розчинність;

Не розчинність;

Насиченість.

184. За типом карбонільної групи оксокислоти поділяють на:

Насичені і ненасичені

Розчинні, нерозчинні, малорозчинні

*альдегідо – і кетокислоти

Аліфатичні і ароматичні

Циклічні і ациклічні

185. Із поданих варіантів вибрати піровиноградну кислоту:

CH₂═CH─CH₂─COOH

COOH-CH═CH─CH₂─COOH

NH₂–CH₂–COOH

*СН₃-СО-СООН

E.

186. Найпростішою оксoкислотою являється:

Піровиноградна

*Гліоксилова

Ацетооцтова

Щавлево оцтова

Винна

187. У циклі три карбонових кислот беруть участь такі сполуки:

Молочна і ПВК;

Лимонна і ацетон;

Ацетооцтова і сірчана кислоти;

*ПВК, щавлевооцтова, α-кетоглутарова;

Ізолимонна та аконітова кислоти.

188. Із поданих варіантів вибрати винну кислоту:

CH₂═CH─CH₂─COOH

COOH-CH═CH─CH₂─COOH

NH₂–CH₂–COOH

СН₃-СО-СООН

*COOH-CH(ОН)CH(ОН)COOH

189. Кислотні властивості у гетерофункціональних сполук проявляються за рахунок:

NH₂ – групи.

ОН – групи.

*СООН – групи.

Подвійного зв’язку.

Радикалу.

190. Із поданих реакцій вибрати утворення ПВК:

КСN Н₂О

*СН₃СООСІ --------- СН₃СОСN---------- СН₃СОСООСІ

КСІ

191. Загальна формула гетерофункціональних сполук:

RCOOH

ROH

*Х – R – Y

RСOH

R – С(О) – R

192. Із поданих варіантів вибрати мевалонову кислоту:

СН₃

ú

*НООС – СН₂ – С(ОН) - СН₂ - СН₂ОН

СН₃ - СН₂ – СООН

СН₃ – СН(ОН) – СООН

СН₃ – СН(NО₂)– СООН

СН₃ – СН (NН₂)– СООН

193. Яка з наведених кислот називається лимонною?

*

194. Окиснення гідроксикислот в біохімічних системах відбувається за участю:

Карбоксильної групи;

Метальної групи;

*Дегідрогеназ;

Групи С=О;

Каталізатора.

195. В якій із поданих реакцій продуктом є ПВК:

СН₃ – СН (ОН) – СООН + СН₃СООН -------------

[ О ]

*СН₃ – СН(ОН) – СООН -----------

СН₃ – СН(ОН) – СООН + НАД⁺ -------------

СН₃ – СН(ОН) – СН₂ - СООН -------------

196. ПВК є кінцевим продуктом:

Циклу Кребса4

β – окиснення жирних кислот;

Гідролізу танінів;

Окиснення в мітохондріях;

*Аеробного гліколізу.

198. До якого класу органічних сполук належить ПВК:

А. Спирти

В. Ненасичені вуглеводи

С. Феноли

D. Альдегіди

*Е. Карбонові кислоти

199. Із поданих варіантів вибрати гідроксикислоту кислоту:

СН₃

ú

А. НООС – СН₂ – СН - СН₂ – СН₃

В. СН₃ - СН₂ – СООН

*С. СН₃ – СН(ОН) – СООН

D.СН₃ – СН(NО₂)– СООН

Е. СН₃ – СН (NН₂)– СООН

200. Досліджуваний розчин містить катіони калію і натрію. Вкажіть реагент, який дозволяє виявити в цьому розчині катіони калію.

*А. Кислота винна.

В. Цинкуранілацетет.

С. Кислота саліцилова.

D. Кислота щавлева.

Е. Кислота бензойна.

ЛІПІДИ

201. Завдяки якому з наведених реагентів можна відрізнити олеїнову кислоту (CH₃(CH₂)₇СН=CH(CH₂)_7­­СООН) від стеаринової (CH₃(CH₂)₁₆COOH)

NaOH

Етилацетат

*Бромна вода

NH₃

NaHCO₃

202. Вищі карбонові кислоти це кислоти, що містять наступну кількість вуглецевих атомів

С₁, С₂;

С₄- С₈;

*С₁₆, С₁₈, С₂₀;

С₅;

С₃- С₄.

203. В організмі людини з ненасичених вищих жирних кислот переважає

Ліноленова;Олеїнова;

Арахідонова;

Пальмітоолеїнова;

Лінолева.

204. Якому ліпіду відповідає дана формула:

CН₂-О-СО-С₁₇Н₃₅ | СН-О-СО-С₁₇Н₃₃ | СН₂-О-СО-С₁₅Н₃₁  

*Стеароолеопальмітин;

Стеародиолеїнат;

Стеародипальмітин;

Олеодистеарин;

Олеодипальмітат.

205. Який порядок розміщення C=C зв’язків відповідає лінолевій кислоті?*(9-10, 12-13);(5-6, 8-9, 11-12, 14-15);(9-10, 12-13, 15-16, 18-19);(5-6, 9-10, 14-15);(9-10, 14-15). 206. Які з нижченаведених речовин належать до неомилюваних ліпідів:

Гліколіпіди;

Фосфоліпіди;

Воски;

*Простагландини;

Дата добавления: 2015-05-23