Лабораторна робота 13

Питання для заліку з роботи

Питання для заліку з роботи

1. Чому білкову їжу не можна замінити на довгий час їжею, що містить тільки жири і вуглеводи?

2. Які речовини утворюються в організмі при гідролізі: а) жирів,

б) крохмалю, в) білків?

3. Перелічіть: а) фізичні властивості, б) хімічні властивості, в) знаходження в природі, г) біологічне значення крохмалю.

Лабораторна робота 12

Тема роботи: Генетичний зв’язок між класами органічних сполук.

Мета роботи: узагальнити знання про вивчені органічні сполуки, перевірити вміння добувати речовини, розпізнавати їх, проводити характерні реакції, елементарний аналіз.

Реактиви: пробірки з речовинами а),б),в),г),д),е), розчин сульфату купруму, гідроксиду нвтрію, хлориду феруму (ІІІ), перманганату калію.

Обладнання: штатив з пробірками, нагрівальний прилад, мідна спіраль, ложка для спалювання.

Хід роботи

Таблиця 12. Виконання та результати дослідів

Хід досліду	Спостереження
1	2
Дослід 1. Визначення неорганічних сполук в суміші вуглеводнів. За допомогою проби для спалювання визначте неорганічну речовину і характер горіння органічних речовин.
Завдання до досліду 1. Записати рівняння реакцій та результати спостережень
Дослід 2. Визначення галогенів у вуглеводнях. За допомогою проби Бельштейна визначити галогеновмісну сполуку.
Завдання до досліду 2. Записати рівняння реакцій та результати спостережень
Дослід 3. За допомогою проби Вагнера визначте ненасичений вуглеводень і альдегід.
	2
Завдання до досліду 3. Записати рівняння реакцій тк результати спостережень
Дослід 4 Визначення наявності функціональних груп. Враховуючи результати попередніх випробувань, визначити наявність функціональних груп у виданих зразках речовин
Завдання до досліду 1. Результати спостережень і висновки оформити у вигляді таблиці 12 а.

Таблиця 12 а. Результати та висновки до досліду 4

Номер пробірки	Клас речовини	Функціональна група	Реактив	Що утворюється в результаті реакції
1	2	3	4	5

Висновок____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

1. Походження галогенопохідних алканів.

2. Дати характеристику проби Бельштейна.

3. Дати характеристику проби Вагнера.

4. Пояснити ланцюг генетичних перетворень оксигеновмісних сполук.

Тема роботи: Вивчення властивостей полімерів

Мета роботи: дослідити і порівняти деякі фізичні і хімічні властивості полімерних матеріалів (природних, штучних, синтетичних волокон, пластмас).

Реактиви: розчини калій перманганату, лугу (натрій гідроксиду або калій гідроксиду), сульфатної кислоти.

Обладнання: штатив з пробірками, піпетка, скляна паличка, хімічна склянка, тигельні щипці, жерстяна пластинка, зразки волокон і пластмас.

Хід роботи

Виконайте роботу відповідно до рекомендацій таблиці, викладених у графі «Порядок дій», оформіть звіт, заповнивши таблицю. У графі «Висновки» наведіть приклади використання полімерів, які ви спостерігатимете в ході виконання досліду. Результати спостереження та результати записати до таблиці 13.

Назва дослідів:

1. Властивості пластмас.

2. Властивості волокон.

Таблиця 13. Виконання та результати дослідів

Властивість	Порядок дій	Спостереження	Висновки
1	2	3	4	5	6
Дослід __
Зовнішній вигляд	Опишіть зовнішній вигляд зразків (колір, прозорість,еластичність, відчуття на дотик).
Термо-пластичність	Зразки полімерів нагрійте на жерстяній пластинці, скляною паличкою змініть форму розм'якшеного зразка.
	Дайте охолонути, спробуйте знову змінити форму.
Горіння(у витяжній шафі).	За допомогою щипців внесіть зразок полімеру у полум'я пальника. Зверніть увагу чи горить зразок поза полум'ям.
Взаємодія з кислотами	В окремі пробірки 3 сульфатною кислотою
1	2	3	4	5	6
	помістіть зразки полімерів. Залиште на 10 хв. Потім злийте кислоту. Дослідіть зразки.
Взаємодія з лугами	В окремі пробірки з лугом помістіть зразки полімерів, залиште на 10 хв. Злийте луг. Дослідіть зразки.

Спільні властивості всіх досліджених полімерів (волокон) __________________

______________________________________________________________________________________________________________________________________

Висновок____________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________________________________________________________

Дата добавления: 2015-05-24