Порядок виконання роботи. Контрольні запитання

Лабораторна робота № 7

Контрольні запитання

Взаємодія з розчином бромної води – якісна реакція на фенол.

Властивості бензольного кільця.

Взаємодія з розчином ферум (ІІІ) хлориду – якісна реакція на фенол.

Внесіть у пробірку 1мл розчину фенолу і додайте 1-2 краплини розчину феруму (ІІІ) хлориду.

Як змінився колір розчину? Чим це можна пояснити?__________________________________

________________________________________________________________________________

Складіть рівняння відповідної реакції________________________________________________

________________________________________________________________________________

Висновки_______________________________________________________________________

________________________________________________________________________________

Внесіть у пробірку 1мл розчину фенолу і додайте 1-2 краплини розчину бромної води. Що відбувається в пробірці? Чому? _________________________________________________

________________________________________________________________________________

Складіть рівняння відповідної реакції________________________________________________

________________________________________________________________________________

________________________________________________________________________________

Висновки_______________________________________________________________________

________________________________________________________________________________

Підпис студента ______________________

Підпис викладача ______________________

1. Що доводить часткове окиснення етанолу купрум (ІІ) оксидом?

2. Чому фенол реагує з лугами, а етанол ні?

3. Яка реакція є якісною на гліцерин? Про що це свідчить?

4. Які реакції можна використати для якісного визначення фенолу?

5. Які наслідки дії етанолу на розчин білка? До чого це призводить?

6. Де використовують таку властивість етанолу?

Тема: Добування та хімічні властивості карбонових кислот.

Мета: Закріпити та узагальнити знання про добування оцтової кислоти в лабораторії, а також про її хімічні властивості та загальні фізичні властивості карбонових кислот.

Обладнання та матеріали: штатив з пробірками, стакан з холодною водою, сірники, нагрівальний прилад, пробка з газовідвідною трубкою, концентрована сульфатна кислота, натрій ацетат, вапняна вода, розчин фенолфталеїну, металічний магній, дистильована вода, розчин натрій гідроксиду, щавлева, олеїнова та стеаринова кислоти, розчин калій перманганату, питна сода, негашене вапно.

Дослід 1. Розчинення у воді карбонових кислот та їх солей.

Візьміть три пробірки. В першу налийте 0,5мл оцтової кислоти, в другу насипте 0,2г щавлевої кислоти, в третю – 0,2г стеаринової кислоти. В кожну додайте по 1мл дистильованої води.

Що спостерігається?______________________________________________________________

________________________________________________________________________________

В тих випадках, коли кислота не розчинилась у воді, суміш підігрійте.

Що спостерігається?______________________________________________________________

Якщо навіть при нагріванні кислота не розчинилась, добавте до неї 2мл розчину лугу і суміш збовтайте.

Що спостерігається?______________________________________________________________

________________________________________________________________________________

Запишіть рівняння реакції_________________________________________________________

Висновки_______________________________________________________________________

________________________________________________________________________________

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Дослід 2. Добування оцтової кислоти.

В пробірку насипте 0,5г натрій ацетату і влийте 0,5мл розчину сульфатної кислоти. Отвір пробірки закрийте пробкою з газовідвідною трубкою, кінець якої опустіть в чисту, суху пробірку, вміщену в стакан з холодною водою. Суміш в реакційній пробірці трохи нагрійте.

Що спостерігається_______________________________________________________________

________________________________________________________________________________

Зверніть увагу на запах. Яка речовина утворилась?____________________________________

Запишіть рівняння реакції_________________________________________________________

________________________________________________________________________________ Висновки_______________________________________________________________________

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Дослід 3. Дія оцтової кислоти на індикатори.

Розбавте концентровану оцтову кислоту, що утворилась в попередньому досліді невеликою кількістю дистильованої води. Розлийте вміст пробірки на чотири порції. До першої додайте метилоранж, до другої – лакмус, до третьої – фенолфталеїн, вміст четвертої випробуйте папірцем універсального індикатора.

Спостереження___________________________________________________________________

________________________________________________________________________________

Запишіть рівноважне рівняння знаходження оцтової кислоти в розчині___________________

________________________________________________________________________________

Висновки_______________________________________________________________________

________________________________________________________________________________

Дослід 4. Дія карбонових кислот на метали.

В пробірку помістіть трохи порошку магнію і додайте 1мл розбавленої оцтової кислоти. (Торкніться дна пробірки рукою.)

Що спостерігаєте_________________________________________________________________

________________________________________________________________________________

Запишіть відповідне рівняння реакції _______________________________________________

________________________________________________________________________________

Висновки _______________________________________________________________________

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Дослід 5. Дія карбонових кислот на оксиди металів.

В пробірку помістіть трохи негашеного вапна і додайте розбавленої оцтової кислоти до повного розчинення осаду.

Спостереження___________________________________________________________________

Запишіть відповідне рівняння реакції________________________________________________

________________________________________________________________________________

Висновки _______________________________________________________________________

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Дослід 6. Нейтралізація карбонових кислот лугами.

Налийте в пробірку 2 мл вапняної води. Додайте 1-2 краплини фенолфталеїну, а потім оцтової кислоти.

Що спостерігається? ______________________________________________________________

________________________________________________________________________________

Запишіть відповідне рівняння реакції _______________________________________________

________________________________________________________________________________

Висновки _______________________________________________________________________

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Дослід 7. Дія карбонових кислот на солі. Дія оцтової кислоти на питну соду

Всипте в пробірку трохи порошку питної соди (натрій гідрокарбонат) та добавте розбавленої оцтової кислоти.

Що спостерігаєте?________________________________________________________________

Який газ виділяється? Відповідь доведіть за допомогою тліючої скіпки ___________________

________________________________________________________________________________

Запишіть відповідне рівняння реакції_______________________________________________

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Висновки _______________________________________________________________________

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Дослід 8. Дія оцтової кислоти на ферум (ІІІ) хлорид – якісна реакція на оцтову кислоту.

Налийте в пробірку 1мл розчину оцтової кислоти і прилийте стільки ж свіжоприготовленого розчину феруму (ІІІ) хлориду.

Якого кольору набуває розчин? ____________________________________________________

Запишіть відповідне рівняння реакції________________________________________________

________________________________________________________________________________

Зробіть висновки _________________________________________________________________

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Дослід 9. Властивості ненасичених кислот. Взаємодія олеїнової кислоти з бромною водою та калій перманганатом (якісні реакції).

В дві пробірки налийте кілька крапель олеїнової кислоти. В першу додайте трохи розчину бромної води, в другу – розчину калій перманганату.

Спостереження __________________________________________________________________

________________________________________________________________________________

Рівняння реакцій ________________________________________________________________

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Висновки_______________________________________________________________________

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Підпис студента ______________________

Підпис викладача ______________________

Дата добавления: 2015-05-24