D. Гліцерол і вищі жирні кислоти

Е. Мурашина

С. Естер

D. С17Н35СООNa

D. Гідролізу

В. Складних омилювальних ліпідів

А. Нуклеофільного заміщення

Тема: Дослідження хімічних властивостей карбонових кислот.

С. Альдегідів

С. 30

С. Йодоформну пробу

А. Н-СОН

В.R-СОН

В.30 г

С.40 г

D.60 г

Е. 120 г

11. Яка з формул характеризує склад альдегідів?

А.R-СООН

С.R-ОН

D.R-NН₂

Е. R-О- R'

12. Який з альдегідів використовується як дезінфікуючий та консервуючий

засіб для анатомічних препаратів у вигляді 37-40% водного розчину:

В. СН₃ –СОН

С. С₆Н₅ –СОН

D. С₂Н₅ –СОН

Е. С₂Н₅ –ОН

13. Яка з реакцій є якісною на відкриття альдегідів:

А. СН₃СОН+2Сu(ОН)₂→ СН₃СООН+ Сu₂О+2Н₂О

В. СН₃СОН+ Н₂→С₂Н₅ОН

С. С₂Н₅ОН+ CuO→ СН₃СОН+ Cu+ Н₂О

D. СН₃ОН+ CuО→ НСОН+ Cu+ Н₂О

Е. -------

14. Яка з наведених формул відображає склад молекули ацетону:

А. СН₃ -СО-СН₃

В. СН₃СОН

С. С₂Н₅ОН

D. С₆Н₅ОН

Е. СН₃ -СО-СН₂- СН₃

15. Для визначення вмісту ацетону в сечі при цукровому діабеті використовують:

А. Реакцію „срібного дзеркала”

В. Реакцію „мідного дзеркала”

D. Пробу на кислотність

Е. Реакцію Канніцаро

16. Укажіть відносну молекулярну масу невідомої речовини Х у схемі

перетворень: СН₃ОН→ Х →НСООН

А. 24

В. 28

D. 32

Е. 46

17. Яка з реакцій використовується для визначення вмісту ацетону в сечі при

цукровому діабеті?

А. СН₃ –СО- СН₃ + Н₂→(СН₃)₂ – СН-ОН

В. СН₃ –СО- СН₃ +3J₂+3NaOH→J₃C-CO-СН₃ +3NaJ+3Н₂О

J₃C-CO-СН₃ +NaOH→CHJ₃↓+ СН₃COONa

С. СН₃СОН+2Сu(ОН)₂→ СН₃СООН+ 2СuОH+Н₂О

2СuОH→Cu₂O+ Н₂О

D. СН₃ –СОH+3NaOH+3J₂→J₃C-COH+3NaJ+3Н₂О

J₃C-COH +NaOH→CHJ₃↓+ НCOONa

Е. --------

18. Позначте суфікс, яким за номенклатурою IUPAC позначається наявність

альдегідної групи:

А. -ан В. -ен С. -ол D. -аль Е. –он

19. Яке з приведених рівнянь характеризує окиснення етилового спирту:

А. СН₂=СН₂+(Н₂О+О)→ СН₂ОН- СН₂ОН

В. С₂Н₅ОН+ CuO→ СН₃СОН+ Cu+ Н₂О

С. С₂Н₅ОН+ С₂Н₅ОН→ С₂Н₅ОС₂Н₅+ Н₂О

D. СН₃СООН+ С₂Н₅ОН→СН₃СООС₂Н₅+Н₂О

Е. С₂Н₅ОН+ 3O₂→2СО₂+ 3Н₂О

20. Склад речовини виражається формулою СН₃-СН₂-СН₂-СОН. Вона належить до:

А. Кетонів

В. Алканів

D. Аренів

Е. Карбонових кислот

1. Який тип реакцій характерний для карбонових кислот?

В. Електрофільного заміщення

С. Радикального заміщення

D. Електрофільного приєднання

Е. Реакції відщеплення

2. Фосфоліпіди відносяться до:

А. Простих омилювальних ліпідів

С. Неомилювальних ліпідів

D. -------

Е. --------

3. Який вміст олеїнової кислоти в тригліцеридах жирової тканини людини?

А. 0,2-2 %

В. 3-5 %

С. 10 %

D. 20 %

Е. 55-60 %

4. Для жирів найбільш характерними є реакції:

А. Альдольної конденсації

В. Дегідратації

С. Дегідрування

Е. Відщеплення

5. Вкажіть формулу мила:

А. С₁₇Н₃₅СООН

В. С₁₇Н₃₃СООН

С. СН₃СООNa

Е. НСООNa

6. Етанол з етановою кислотою утворить:

А. Оцтовий ангідрид

В. Галогенангідрид

D. Етер

Е. Амід

7. Яка з наведених карбонових кислот дає реакцію „срібного дзеркала”?

А. Оцтова

В. Бензойна

С. Щавлева

D. Пропіонова

8. При гідролізі жирів утворяться:

А. Етиловий спирт і вищі жирні кислоти

В. Гліцерол і фосфатна кислота

С. Гліцерол і коламін

Е. -------

9. Яке з рівнянь реакцій характеризує одержання етилацетату:

А. СН₃СООН+ С₂Н₅ОН→СН₃СООС₂Н₅+Н₂О

В. С₂Н₅ОН+Na→ С₂Н₅ОNa+Н₂

С. С₂Н₅ОН+ С₂Н₅ОН→ С₂Н₅ОС₂Н₅+ Н₂О

D. С₂Н₅ОН+CuO→ СН₃СОН+ Cu+ Н₂О

Е.------

10. Жири це:

1. Естери високомолекулярних кислот і етанолу
2. Естери високомолекулярних кислот і гліцерину
3. Естери низькомолекулярних кислот і етандіолу
4. Етери етанолу і метанолу

Е. -------

11. Яка з наведених формул відображає склад трьохатомного спирту гліцерину:

А. НОСН₂- СН₂ОН

В. С₂Н₅ОН

Дата добавления: 2015-05-24