На IV квартал планируемого года по предприятию торговли

Исходные данные для расчета норматива товарных запасов

период	Условные обозначения	Средний Т-об.за квартал млн.руб.	Средние запасы
В сумме млн.руб	В днях
				Гр.4:гр3=гр.5
4 кв.2002г	К1	60,2	848,8	14,1
4кв.2003г	К2	72,3	1084,5	15,0
4 кв.2004г.	К3	81,9	1326,8	16,2
4 кв.2005г.	К4	90,5	1529,5	16,9

Сначала рассчитаем среднюю для двух первых лет (см. табл.), затем для двух последующих и т.д.

После этого произведем повторное выравнивание:

С помощью полученного выравненного ряда скользящих средних определяем среднегодовое изменение запасов:

В данном примере норматив товарного запаса на IV квартал планируемого года будет равен 15,8 дня (15,58 + 0,21). Если сред­недневной плановый оборот IV квартала планируемого года соста­вит 120,3 млн руб., то можно определить норматив запасов в сум­ме. Он составит 1900,7 млн руб. (120,3 *15,8).

При планировании товарных запасов рекомендуется использо­вать индексный метод, который позволяет максимально учиты­вать тенденцию опережающего развития товарооборота по срав­нению с товарными запасами. Такой метод требует определения относительного показателя индекса на основе данных о развитии товарооборота и товарных запасов.

В формализованном виде индекс можно представить как отно­шение средних товарных запасов (Зср) к сумме товарооборота (Т) и средних товарных запасов, то есть к товарным ресурсам, исчис­ленным за определенный период:

Учитывая, что на частные показатели индекса в отдельные перио­ды существенно влияют соотношение спроса и предложения, а также другие факторы, рекомендуется за последние три года рассчитать среднюю величину индекса (Iср) по средней арифметической:

где I1,I2,I3 — индексы, исчисленные за три года, предшествующие плановому периоду.

Расчет норматива товарных запасов в сумме производится по следующей формуле:

где Т — товарооборот на планируемый период; 1ср — средняя величина индекса.

Индексный метод предполагается использовать для определе­ния нормативов общего объема товарных запасов по предприяти­ям питания по каждому кварталу отдельно.

Если в последнюю формулу подставить вместо значения Т ве­личину, равную количеству дней в квартале (90), то размер норма­тива товарных запасов получим в днях.

При определении необходимого объема товарных запасов воз­никают две проблемы, связанные с минимизацией затрат на покупку товара и затрат на хранение товара. Первая группа затрат включает затраты на поиск поставщика, оплату телефонных разговоров, услуг связи, выписку счетов, документированное оформление, контроль за поступлением товаров и др. При этом известно, что чем крупнее заказ, тем ниже должны быть расходы на единицу товара. Вторая группа затрат связана с вложением финансовых ресурсов в товар; затратами на складское обслу­живание; расходами, возникающими в результате порчи товара или его устаревания. Чем больше заказ, тем выше затраты на хранение. Оптимальная величина закупаемой партии товара мо­жет быть определена с помощью универсальной формулы:

где (Q — оптимальная величина закупаемой партии; т — годовой объем закупаемых товаров в шт., кг или иных количественных показателях; О — издержки по обслуживанию закупок в расчёте на одну партию; К — цена франко-склад покупателя за единицу товара (цена закупки); ч — издержки по складированию в про­центах от стоимости среднегодового товарного запаса, выражает­ся в единицах, например 10 %=0,1.

Запасы в любой форме связывают капитал предприятия (фир­мы), поэтому всегда возникает вопрос, насколько затраты на хра­нение запасов больше эффекта от их ликвидации или отказа от их приобретения. Поскольку торговля недостаточно обеспечена соб­ственными оборотными средствами в условиях перехода к рынку, закупка товаров и формирование запасов возможны только при получении кредитов на эти цели. В связи с этим предприятия должны постоянно следить за товарооборачиваемостью, просчи­тывать допустимый уровень процентов за кредит при сложившей­ся товарооборачиваемости.

Предельный срок реализации товаров определяется путем вычитания из общего запаса его неизменяющейся части: страхо­вого и рабочего запаса, размеры которых должны поддерживаться постоянными. Остальная меняющаяся по объему и времени часть общей величины запаса, равная половине общего срока пополне­ния всех видов представительного набора, и будет считаться пре­дельным сроком реализации.

В группе продовольственных товаров предельным сроком реа­лизации является тот период, в течение которого предприятие га­рантирует их сохранность и качество. По скоропортящимся про­дуктам максимальные сроки хранения определены действующими стандартами, техническими условиями и другими нормативными документами. Они установлены с учетом климатических поясов, времени года и оснащения торговых предприятий холодильным оборудованием.

Предельный срок реализации применяется в качестве среднего по каждой товарной группе. Он может быть дифференцирован по отдельным разновидностям с учетом спроса, условий продажи или завоза. В частности,одежда и белье могут подразделяться на товары летнего и зимнего ассортимента и т. д.

Если время нахождения товара в магазине приближается к пре­дельному сроку реализации либо превышает его, необходимо при­нимать меры к предотврещению дальнейшего роста запасов дан­ного товара, ускорению его реализации. Если этого окажется не­достаточно, следует решить вопрос о перемещении продук­ции в другие структурные подразделения или об их реали­зации предприятиям других регионов или на других сегментах рынка.

Постоянный контроль за состоянием товарных запасов — одно из важнейших условий управления ими. Для его осуществления должна быть использована электронно-вычислительная техника. С ее помощью можно ежедневно составлять ведомости оборотов и остатков.товаров, отчет о реализации товаров каждым продав­цом. При отсутствии ЭВМ рекомендуется проводить оперативный анализ и контроль за товарными запасами путем составления еже недельной сигнальной информации не по всем товарным группам, а лишь по тем, фактические запасы которых отклоняются от оптимальных на 15—20 и более процентов.

Предпосылкой управления товарными запасами является пра­вильный учет товарных запасов и реализации не только в суммар­ном выражении, но и в количественном: в штуках, единицах, кило­граммах, тоннах, -упаковках. Ведь потребитель покупает опреде­ленные фасоны, модели, расцветки, упаковки, штуки, массы и объемы, т. е. в удобном для него виде. Учет физического товаро­движения, сбор информации о продаже конкретных наименований товаров крайне необходим для руководителя, ибо только деталь­ный учет позволит эффективно разместить товарные ресурсы и обеспечить ускоренную реализацию, а также повысит обоснован­ность принимаемых относительно закупки товаров решений.

Основным техническим средством решения этой задачи являет­ся применение в узлах расчетов магазинов контрольно-кассовых машин, которые могут учитывать и выдавать не только общие итоги, но и итоги по отдельным позициям. Например, при реализа­ции мужских брюк можно регистрировать, обобщать, анализиро­вать раздельно вид ткани, цену, фасон, цвет и пр. Контроль за физическим товародвижением построен на определении обязатель­ного (с точки зрения спроса и прибыльности) ассортимента.

Важным разделом системы управления запасами является их стандартизация.Основными направлениями совершенствования учета товарных запасов, наряду с вышеперечисленными, являются: организация оперативного (ежедневного, еженедельного) учета; расширение номенклатуры товаров, учитываемых в статистической отчет­ности; улучшение порядка проведения инвентаризации; внедрение ПВЭМ.

Контроль запасов по правилу «АВС», используемый за рубе­жом, может найти широкое применение в практике управления товарными запасами и на отечественных торговых предприятиях. Закон Парето, основанный на анализе «АВС», гласит, что на 20% всех изделий, находящихся в запасах, приходится 80% всех зат­рат. Длительные наблюдения з,а запасами показывают, что все изделия (товары), хранящиеся на складе, объединяются в три группы:

изделия «А» — наиболее дорогостоящие. На их долю приходит­ся примерно 75—80% общей стоимости запасов, но они составляют лишь 10—20% общего количества находящихся там товаров;

изделия «В» — средние по ценам. Их доля в общей сумме запа­сов составляет примерно 10—15%, но в количественном выраже­нии эти запасы составляют 30—40% хранимой продукции. Такие запасы требуют постоянного учета и внимания;

изделия «С» -- самые дешевые. Они составляют 5—10% от общей стоимости хранимых изделий и 40—50% от общего объема хранения, требуют обычного контроля.

Правило 80/20 позволяет систематизировать учет и контроль за запасами, а также принимать обоснованные решения по закупке товаров. Из этого правила вытекает требование о более жестком контроле (контроль в данном случае не означает сохранность, а подвижность, реализуемость этих товаров) за дорогостоящими изделиями. Особое внимание к дорогостоящим изделиям объясня­ется тем, что более значительная часть капитала фирмы (пред­приятия) омертвляется при хранении на складе небольшого коли­чества товаров.

Постоянный учет и контроль за такими запасами приведет к тому, что вложенные в запасы деньги принесут прибыль.

Дата добавления: 2015-05-08