ROB ROY («Роб Рой») – short drink, 30% vol

PINA COLADA («Пина Колада») – long drink, 15% vol.

PERFECT MARTINI («Совершенный Мартини») – short drink, 41% vol.

PERFECT MANHATTAN («Совершенный Манхэттен») – аперитив, short drink, 30% vol.

PARADISE («Парадайз») – short drink, 31% vol.

OLD FASHIONED («Олд Фешенед») – short drink, 35% vol.

NEGRONI («Негрони») – аперитив, short drink, 28% vol.

Метод – build

Бокал - Old Fashioned

Ингредиенты:
50 мл Gin
50 мл Vermouth Rosso
50 мл Campari
Украшение: кружок апельсина.

Комментарии: в бокал, наполненный льдом, налить вермут, Campari и джин, перемешать. Украсить и подавать с коктейльной палочкой.

Метод – build

Бокал - Old Fashioned

Ингредиенты:
50 мл Scotch whisky
1 Кубик сахара

Angostura
Soda water

Украшение: Коктейльная вишня и твист из цедры лимона

Комментарии: в бокале пропитать кусок сахара битером. Добавить несколько капель содовой воды, перемешать до растворения сахара. Положить в бокал несколько кусков льда, налить виски, перемешать. Добавить половину кружка апельсина. Украсить.

Метод - шейк-стрейн

Бокал – Коктейльный бокал

Ингредиенты:
50 мл Gin
30 мл Apricot brandy
20 мл Апельсиновый сок
Комментарии: в шейкере, заполненном льдом, взбить ингредиенты, отфильтровать в бокал.

Метод – стир

Бокал – коктейльный бокал

Ингредиенты:

60 мл Bourbon whiskey

20 мл Vermouth Rosso

20 мл Vermouth Extra Dry

Украшение: коктейльная вишня

Комментарии: в бокал для смешивания, наполненный наполовину льдом, налить ингредиенты, перемешать. Отфильтровать в бокал и украсить.

Метод – стир

Бокал – Коктейльная рюмка

Ингредиенты:
80 мл Gin
10 мл Dry vermouth
10 мл Vermouth Rosso
Украшение: цедра лимона и коктейльная вишня.

Комментарии: в бокал для смешивания, заполненный наполовину льдом, налить вермуты и джин, перемешать. Отфильтровать в бокал, выжать цедру лимона в бокал и украсить.

Метод – бленд

Бокал – кокосовый орех или hurricane

Ингредиенты:
45 мл White rum
30 мл ликер Coconut
75 мл Ананасовый сок
Украшение: ломтик ананаса и коктейльная вишня.

Комментарии: ингредиенты смешать с дробленым льдом в блендере и перелить в бокал, украсить.

PLANTER’S PUNCH («Пунш Плантатора») – long drink, 16% vol.

Метод – build

Бокал – tumbler

Ингредиенты:
60 мл Dark rum
30 мл Сок лимона
10 мл Grenadine
Soda water
Украшение: ломтик лимона или апельсина.

Комментарии: в бокал со льдом налить лимонный сок, ром и сироп, перемешать. Добавить содовую воду и украсить.

Метод – стир-стрейн

Бокал – коктейльный бокал

Ингредиенты:
60 мл Scotch whisky
40 мл Vermouth Rosso
Angostura

Украшение: коктейльная вишня.

Комментарии: в бокал для смешивания, наполненный наполовину льдом, налить ингредиенты, перемешать. Отфильтровать в бокал и украсить.

Дата добавления: 2015-05-07