Rusty Nail

Рецепт

История

Rose

Рецепт

Rob Roy

Рецепт

Porto Flip

Рецепт

История

Planter's Punch

Рецепт

История

Pina Colada

Рецепт

2/10 апельсинового сока

3/10 ликера Apricot Brandy

5/10 джина

В шейкере, наполовину заполненном льдом, взбить ингредиенты. Отфильтровать в коктейльный бокал.

Пина колада Long Dring 16,2%

Этот напиток издавна готовят жители Антильских островов в кокосовом орехе.

3/10 белого рома

2/10 ликера Creme de coco

5/10 ананасового сока

Ингредиенты смешать с дробленым льдом в миксере и перелить в бокал highball. Украсить ломтиком ананаса и вишней. Подавать с соломинкой.

Варианты

Можно также готовить Pina Colada без алкоголя. В этом случае коктейль будет называться Virgin Colada (Вирджин колада), и в его состав будет входить кокосовое молоко вместо ликера.

Плантерз панч («Пунш плантатора») Long Drink, 17%

Pandj - по-персидски значит «пять», рецепт пунша был привезен англичанами из Индии и включал в себя пять компонентов, основным из которых был ром.

Planter's Punch - древнейший из всех существующих коктейлей. На Антильских островах каждая семья имеет свою собственную рецептуру этого напитка.

6/10 темного рома

3/10 лимонного сока

1/10 сиропа Grenadine содовая вода

В бокал tumbler со льдом налить лимонный сок, ром и сироп, перемешать. Добавить содовую воду. Украсить ломтиком лимона или апельсина.

Варианты

Дляэтого коктейля можно использовать дробленый лед, добавлять несколько капель биттера Angostura и менять лимонный сок на ликер Cointreau.

Порто-флип Short Drink, 20%

2/10 бренди

6/10 красного порто

2/10 яичного желтка

Смешать ингредиенты в шейкере, заполненном наполовину льдом. Взбивать не менее 15 секунд. Отфильтровать в коктейльный бокал. Посыпать сверху мускатным орехом.

Варианты

Можно добавлять в этот коктейль маленькую ложку сахара. Раньше Porto Flip готовился с целым яйцом.

Роб Рой Short Drink, 32,4%

6/10 шотландского виски

4/10 сладкого красного вермута

1 дэш биттера Angostura

В бокал для смешивания, заполненный на треть льдом, налить ингредиенты, перемешать. Отфильтровать в коктейльный бокал. Украсить вишней.

Роуз («Розовый») Short Drink, 23,6%

Этот коктейль был придуман в 1919 году двумя барменами из парижского бара «Шатам».

6/10 сухого вермута

2/10 ликера Cherry Brandy

2/10 Kirsh

В бокал для смешивания, заполненный на треть льдом, налить ингредиенты. Перемешать и отфильтровать в коктейльный бокал со сладкой кромкой, сделанной с помощью сиропа Grenadine. Украсить вишней.

Варианты

Можно повышать крепость Rose, добавляя в него больше Kirsh. Можно использовать джин вместо Kirsh и малиновый ликер вместо Cherry Brandy, но важно, чтобы коктейль оставался вкусным и не потерял свой розовый цвет.

Расти нейл («Ржавый гвоздь») Дижсстив, Short Drink, 40%

Дата добавления: 2015-05-07