Районів Закарпаття

Об’єктів

Сирний туристичний маршрут Закарпаття».

Ідея маршруту “Сирний туризм Закарпаття” - знайомство з культурою виробництва традиційної молочної продукції Закарпаття, овечого, коровячого, буйволячого молока.

Принципи сирного туризму Закарпаття дуже прості: спробувати сир лише у місцях його виробництва по усій території Закарпатської області.

У результаті, турист зможе міцно зв’язати в своїй пам’яті і своїй уяві смак, аромат, технологічні особливості, унікальні характеристики, таємниці виробництва, історію, легенди, в залежності від району (низовина, гори), культури (бойківська, лемківська, гуцульська, долинянська, угорська, словацька, румунська та інша).

Сирний туризм — це спеціалізований вид туризму, що має на меті дегустацію, споживання, купівлю сиру безпосередньо у виробника (на фермі, у спеціалізованому магазині, сироварні, дегустаційному залі, ярмарці чи фестивалі).

Сирний туризм Закарпаття включає в себе:

· відвідування полонин, пасовищ;

· відвідування сироварень;

· відвідування ресторанів, що пропонують послуги дегустації традиційного закарпатського сиру;

· відвідування тематичних фестивалів;

· можливість фотографування на полонинах, пасовищах, місцях виробництва традиційної продукції;

· можливість споживання продукції безпосередньо у місці виробництва;

· можливість долучитись до процесу виробництва сиру

· відвідування інших спеціалізованих заходів.

Технологічна карта туристичного маршруту “Сирний тур Закарпаття”:

Протяжність маршруту в межах окремого району: до 100 км

Час подорожі: 8-10 годин

Тривалість подорожі:

1.ознайомча — 1 день

2.екскурсійна — 2 дні

3.анімаційна — 3-5 днів

Маршрут екскурсії: Рахівський, Хустський, Міжгірський, Тячівський райони Закарпатської області

Унікальність програми – можливість долучитись до процесу виробництва сиру, кожен учасник, на вибір може вивчити історію, особливості, технологію приготування сиру, а головне самому виготовити цей чудовий поживний продукт, та здобути новий досвід.

Планування тематичних турів відбувається в залежності від:

1. Подій:

· Фестиваль “Берлибаський бануш”, с. Костилівка, Рахівський район

· Фестиваль Рахівська бринза, вересень, м. Рахів, Рахівський район

· Фестиваль “Молочна ріка”, червень, с. Стужиця, В.Березнянський район

· Фестивалі та святкування “Проводи отар на полонину”, Міжгірський, Рахівський, Тячівський район

· Селиська сироварня, дегустація сиру

· Рахівська сироварня

· Хустський: селиська сироварня, підйом на полонину, виробництво та дегустація сиру (2 дні)

· Рахівський: рахівська сироварня, підйом на полонину, виробництво та дегустація сиру (2 дні)

Дата добавления: 2015-05-26