Мучения животных в индустрии быстрого питания

КОРОВЬИ ГАЗЫ РАЗОГРЕВАЮТ МИРОВОЙ КЛИМАТ

А Ваше здоровье, прия тного аппетита! Выпить и закусить с чистой совестью (нем.).

в Великобританию и Швейцарию бразильскую говядину. Свидете­ли подтвердили под присягой, что говядина с ферм в Бразилии и Коста-Рике, как и прежде, поставляется концерну в США. Эти фермы находились на пространствах бывшего тропического леса, при корчевании которого часть индейского населения была изгна­на из мест своего привычного обитания (28).

Ныне мясо, предлагаемое в 5200 филиалах Европы, — это мясо европейских коров. Немецкие мясорубки прокручивают для «McDonald's» более 30 тысяч тонн говядины в год. Это 40 процен­тов всей баварской мясной индустрии. Примерно треть корма, не­обходимого для содержания животных, ЕС импортирует. Полови­на его поступает из стран «третьего мира», где для выращивания этого корма используются колоссальные сельскохозяйственные пространства. Здесь речь идет о самых плодородных и климатиче­ски выгодных землях, которые, таким образом, выпадают из мест­ного производства продуктов питания.

Всего в мире на мясо забивается 1,3 миллиарда коров. При этом на корм для них уходит примерно половина мирового урожая зер­новых, а это 600 миллионов тонн в год. В Бразилии пятая часть паш­ни отдана под разведение корма для стран Евросоюза (29). А меж­ду тем в стране усиливается голод: коровы богачей пожирают хлеб бедняков.

Кроме всего прочего, масштабное потребление мяса проблематич­но и с экологической точки зрения. Так, разведение коров вносит чрезвычайно высокий вклад в потепление климата на Земле. Око­ло 85 процентов нагрузки на климат приходится на сельское хозяй­ство, и, в частности, на производство корма для животных. Виной тому — кроме шуток — газ метан, постоянно выделяемый этими жвачными животными. «Среднестатистическая корова создаетта- кой же парниковый эффект, что и среднестатистический автомо­биль», — сделала весьма остроумный вывод экспертная комиссия германского бундестага (30).

Защитники животных также возмущены методами концернов бы­строго питания, В условиях промышленного содержания живот­ные находятся в очень тесных помещениях, и обходятся с ними, как с машинами. Быков кастрируют без обезболивания. Как пра­вило, нет ни прогулок, ни свежего воздуха. Питание по большей части состоит из концентратов, куда нередко добавляют гормоны и антибиотики, чтобы животные как можно скорее стали больши­ми и сильными и их скорее можно было бы отправить на бойню. Но многие из этих перекормленных созданий околевают еще раньше, чем их забьют, или по дороге на бойню.

Организация по защите животных РЕТА (People for the Ethical Treatment of Animals³) использовала самые грубые, но наглядные методы, чтобы продемонстрировать жестокую практику предпри­ятий-поставщиков для ресторанов быстрого питания. Перед заве­дениями «McDonald's» в 23 странах активисты раздавали такие же пакетики, какие предусмотрены программой «McDonald's» для де­тей. Но внутри находились картинки и имитации игрушек, изобра­жающие зверски убиваемых животных. Результат не заставил се­бя долго ждать: в августе 2000 года «McDonald's» объявил, что впредь намерен заботиться о более гуманных'условиях на своем производстве (31). В апреле 2001 года вторая по величине сеть гам­бургеров в США, «Burger King», сдалась под давлением улицы и обещала перемены (32). Но до подлинного поворота к более куль­турным или более экологичным методам содержания животных еще очень и очень далеко.

Дата добавления: 2015-05-29