![]() КАТЕГОРИИ: Архитектура-(3434)Астрономия-(809)Биология-(7483)Биотехнологии-(1457)Военное дело-(14632)Высокие технологии-(1363)География-(913)Геология-(1438)Государство-(451)Демография-(1065)Дом-(47672)Журналистика и СМИ-(912)Изобретательство-(14524)Иностранные языки-(4268)Информатика-(17799)Искусство-(1338)История-(13644)Компьютеры-(11121)Косметика-(55)Кулинария-(373)Культура-(8427)Лингвистика-(374)Литература-(1642)Маркетинг-(23702)Математика-(16968)Машиностроение-(1700)Медицина-(12668)Менеджмент-(24684)Механика-(15423)Науковедение-(506)Образование-(11852)Охрана труда-(3308)Педагогика-(5571)Полиграфия-(1312)Политика-(7869)Право-(5454)Приборостроение-(1369)Программирование-(2801)Производство-(97182)Промышленность-(8706)Психология-(18388)Религия-(3217)Связь-(10668)Сельское хозяйство-(299)Социология-(6455)Спорт-(42831)Строительство-(4793)Торговля-(5050)Транспорт-(2929)Туризм-(1568)Физика-(3942)Философия-(17015)Финансы-(26596)Химия-(22929)Экология-(12095)Экономика-(9961)Электроника-(8441)Электротехника-(4623)Энергетика-(12629)Юриспруденция-(1492)Ядерная техника-(1748) |
ИнгредиентыПять) участников набравшие максимальное количество баллов в Отборочном этапе выходят в Финал. - Участники Гранд-Финала, должны выступить в подноминации «Show Flair» - шоу-выступление с упором на элементы шоу, интерактива, по правилам IBA и приготовлением авторского коктейля. - В процессе шоу-выступления конкурсантам необходимо продемонстрировать хорошо отработанную технику жонглирования, яркость шоу-программы, презентацию бренда партнеров «конкурса», профессионализм приготовления авторского коктейля. - Особое внимание обращается на использование костюма, образа, соответствие музыки и целостности всего выступления, эмоциональному состоянию участника, вовлечение публики и ее реакция на шоу. - Время, отведенное на выступление и приготовление коктейля - 5 минут. - Конкурсант обязан предоставить организаторам музыкальный трек, под который будет выступать, записанный на CD. Продолжительность трека не должна превышать 5 минут (рекомендуется иметь две копии записи). - Конкурсант обязан принести с собой рабочие бутылки и необходимый барный инвентарь. Все алкогольные ингредиенты должны быть в оригинальной упаковке. Бутылки могут быть только из линейки продукции партнеров «конкурса». - Минимальное количество жидкости в бутылке - 15 мл. Перед выступлением судья проверит наполненность бутылок. - Во время выступления необходимо приготовить свой авторский коктейль в 3 (трех) экземплярах. - Категория коктейля – Fancy-drink - Критерии выступления такие же, что и в отборочном этапе, критерии для авторского коктейля как в номинации «Mixology» («Besr Profi») - Выступление участников оценивается техническим и дегустационным жюри (см. «Оценочные таблицы»)
Участник, набравший максимальное количество баллов в Финале (техника + дегустация), становится победителем регионального отборочного тура по ПФО WCC 2015 среди барменов в категории «Flairing».
СПИСОК ПРЕДОСТАВЛЯЕМОГО Бокалы «LIBBEY»
Apricot, Banana, White Cacao, Brown Cacao, Cherry Brandy, Coconut, Coffee, Cassis, Lychee, Mango, Maracuja, Melon, Peach, Raspberry, Sour Apple, Strawberry, Advocaat.
Манго, мандарин, ваниль, груша, маракуйя, карамель, персик, тархун, зеленое яблоко, розмарин, красный апельсин, бузина, личи, смородина, корица, шоколад, зеленая дыня, сахарный сироп, клубника, малина, ежевика, банан.
кокос, лесные ягоды, киви, банан, манго, клубника, зеленое яблоко, маракуйя, персик, малина.
Тобаско, Ворчестер.
Апельсиновый, ананасовый, яблочный, грейпфрутовый, вишневый
Апельсин, яблоко зеленое, лимон, лайм, грейпфрут, ананас, корень имбиря, вишня красная коктейльная, мята, сельдерей, томаты черри, базилик красный, розмарин, клубника, малина, ежевика.
Разрешается использование других вкусов соков (любой марки), сиропов и ликеров (но из линейки «Monin», «Fruko Schulz»), а также других фруктов, трав и т.д. Данные ингредиенты для авторского коктейля не указанные в списке, конкурсант предоставляет самостоятельно. Коктейли для speed-mixing (для категории «Best Profi»)
(все ингредиенты для заданных коктейлей будут предоставлены организаторами) Заданные коктейли (для категории «Flairing»)
(все ингредиенты для заданных коктейлей будут предоставлены организаторами)
Дата добавления: 2015-05-31; Просмотров: 285; Нарушение авторских прав?; Мы поможем в написании вашей работы! Нам важно ваше мнение! Был ли полезен опубликованный материал? Да | Нет |