Согласования рабочей программы

ЛИСТ

Методические материалы преподавателю

Дополнительная литература

Основная литература

Учебно-методическое обеспечение дисциплины

Сводная таблица компетенций дисциплины

Компетенции	Трудоемкость в ЗЕ
ПК-2	Модуль 1 – 1,5 Модуль 2 – 1,5 Модуль 3 – 1,5
ПК-4	Модуль 1 – 1,5 Модуль 2 – 1,5 Модуль 3 – 1,5

ИТОГО: 9 ЗЕ

8 Обучающие, контролирующие и расчетные
компьютерные программы и другие средства освоения дисциплины

Мультимедийные материалы и слайды по прогрессивному технологическому оборудованию свеклосахарных заводов.

1. Машины и аппараты пищевых производств [Текст] / С. Т. Антипов, И. Т. Кретов, А. Н. Остриков и др. Под ред. акад. РАСХН В. А. Панфилова.- М.: Высшая школа, 2001.- В 2 кн. – 1384 с.

2. Общая технология отрасли: Научные основы технологии сахара [Текст]: Учебник для студентов вузов / И.Ф. Бугаенко, В.И. Тужилкин. – Ч.I. – СПб.: ГИОРД, 2007 – 512 с.

3. Азрилевич, М.Я. Каталог специального оборудования для сахарных заводов [Текст]. – 2-е изд. – М.: издательский комплекс МГУПП, 2007. – С. 3-50.

4. Технологическое оборудование сахарных заводов [Текст] / С. М. Гребенюк, Ю. М. Плаксин, Н. Н. Малахов, К. И. Виноградов. – М., КолосС, 2007 г., 10-124 с.

5. Ремонт технологического оборудования свеклосахарных заводов [Текст] / В. В. Спичак, М. И. Егорова, М. Г. Шумакова и др.; под ред. докт. техн. наук, проф. В.В. Спичака. – ГНУ РНИИСП Россельхозакадемии. – Курск, 2004, - 3-43 с.

1. Бугаенко, И. Ф. Технохимический контроль сахарного производства [Текст]. – Курск: АП «Курск», 1995. – 205 с.

2. Справочник механика сахарного завода. Технологическое оборудование [Текст] / Б. Г. Колесник, В. П. Лысиков, А. П. Парходько. – М.: Легкая и пищевая промышленность, 1983.- 264 с.

3. Голыбин, В. А. Основы проектирования и реконструкции сахарных заводов. Учебное пособие [Текст] / Воронеж, ВГТА, 2010.- 142 с.

1. Машины, оборудование, приборы и средства автоматизации для перерабатывающих отраслей АПК. Т. 2.Технологическое оборудование для предприятий пищевой промышленности. Ч. 1. Сахарная и крахмало-паточная промышленность [Текст]: Каталог. - М.: АгроНИИТЭИИТО, 1990.- 240 с.

2. Инструкция по ведению технологического процесса свеклосахарного производства [Текст]. – М.: ВНИИСП, 1985. – 372 с.

Документ составлен в соответствии с требованиями ФГОС ВПС по направлению 260100 «Производство продуктов питания из растительного сырья».

Программу составил ______________ _______ доцент Федорук В.А.

Дисциплина _ Прогрессивное технологическое оборудование свеклосахарных заводов_

^{(Наименование дисциплины (модуля))}

Направление подготовки ___ 260100 Продукты питания из растительного сырья _____

^{(Код и наименование направления подготовки)}

Профиль подготовки ______________ Технология сахаристых продуктов ___________

^{(Наименование профиля подготовки)}

Форма обучения______________ очная, заочная, очно-заочная __________________

^{(очная, заочная, очно-заочная)}

Учебный год ___ 2013/14 ___

РЕКОМЕНДОВАНА на заседании кафедры __ Технологии бродильных и сахаристых производств ___

^{(наименование кафедры)}

________________________________________________________________________

протокол № 1 от «30»__ августа _ 20 13 г.

Заведующий кафедрой ___________________ ______________ Агафонов Г.В. ______

^{(подпись)(Ф.И.О)}

РАССМОТРЕНА на заседании методической комиссии по образованию в области

^{(наименование методкомиссии)}

_______ технологии сырья и продуктов растительного происхождения _____________

протокол №___от «___»_________________ 20___г.

Председатель методкомиссии_________________ _____________ Яковлев А.Н. __

^{(подпись)(Ф.И.О)}

СОГЛАСОВАНО:

Заведующий кафедрой ______ Технологии бродильных и сахаристых производств ___
^{(наименование кафедры, являющейся ответственной за данное направление подготовки, профиль)}

_________________ ______________ ______ Агафонов Г.В.

^{(подпись)(дата)(Ф.И.О.)}

Дополнения и изменения в рабочей программе на 20____/____ уч. год.

В рабочую программу вносятся следующие изменения:

1)…………………………………………..

2)…………………………………………..

3)…………………………………………..

или делается отметка о нецелесообразности внесения каких либо изменений на данный учебный год.

Рабочая программа пересмотрена и одобрена на заседании кафедры

_____________________________________________________________________________

^{(наименование кафедры)}

протокол №___от «___»_________________ 20___г.

Заведующий кафедрой ___________________ ____________________________________

^{(подпись)(Ф.И.О)}

Исполнитель ___________________ _____________________________________

^{(подпись)(Ф.И.О)}

Дата добавления: 2015-06-26