Leggi il testo. Dai i tuoi consigli a una persona che vuole controllare il suo peso

Testo 2

Dai i tuoi consigli a una persona che vuole controllare il suo peso.

1. Leggi il titolo dell’articolo. Di che cosa si può trattare in questo articolo a giudicare dal titolo.

“Cibo così amato e così odiato. Gradevole da vedere ma “cattvo” da mangiare. Perché il vero tabù è il piacere della gola”

Metti una sera a cena. Niente mucca pazza, ovviamente. Ma nemmeno pesce, se fosse al mercurio? Le verdure sanno di pesticida. Pasta? Solo se il sugo è leggero, e comunque mai abbinata alle proteine. Un dolce? Ma fa ingrassare. Ma è buono. Ma che c’entra questo.

Scene di ordinaria follia intorno alla tavola degli italiani, spaghetti con le mani, ma non si sognano nemmeno di imitarlo. Meglio: lo sognano e basta. Perché il cibo è diventato il nostro ultimo vero peccato, ora che il sesso non scandalizza più. L’unico di cui pentirsi. L’unico per cui non sia prevista misercordia.

Una nervosi che colpisce tutti: dai bambini che si sentono ormai dire dalle mamme, “attento che ingrassi”, alle donne che non se lo dicono nemmeno più, ai militanti dell’ alimentazione senza grassi-senza zuccheri-senza sapore, ai pedolari tra pasticceria e palestra. Eppure parliamo tanto di cibo, leggiamo tanto di cibo, sappiamo tanto di cibo. Mangiarlo, è un’altra storia. Nelle edicole italiane le riviste di gastronomia ed enologia sono sempre più numerose: in un anno le vendite sono aumentate rispettivamente dell’8,8 e del 6,4 per cento. Ma su altri periodici inperversano titoli sui veleni nel piatto, diventare magri e restarci, conciliare gusto e linea, magari cibo e sesso. L’Espresso dedica copertine alla magrezza “politically correct”, a giugno il mensile Come regala la guida ai 200 migliori ristoranti d’Italia e nello stesso tempo pubblica un servizio su “Digiunare per essere felici”. Non siamo soli, comunque. Il Nouvel Observateur strilla in prima pagina Manger sans risques, e dichiara che presto saranno sempre più popolari due parole, alicament (contrazione di aliment e medicament, alimento e farmaco) e nutraceutique (nutrition e pharmaceutique, alimento e farmaceutica): erano più suggestivi soupe à l’oignon e filet au poivre, ma anche i francesi ormai chiedono al cibo di proteggerli dalle malattie, assottiglirgli la figura, allungargli la vita.

Già, perché il nostro rapporto nevrotico con il cibo è molto di più che un fatto di calorie. È anche una questione di cuore. “Mangiare non è solo introdurre proteine o carboidrati. È piacere, godere della vita”, sostiene Lella Ravasi Bellocchio, psicanalista junghiana. “Far da mangiare” è il modo attraverso cui comunichiamo agli altri il nostro amore, la nostra cura, la nostra inventiva.

3. Trova queste parole in dizionario:

· abbuffarsi

· misercordia

· abbinare a qc

· pentirsi

· alimentazione

· piacere = godere

· sostenere

· allungare

· assottigliare

· proteina

4. Completa le frasi:

1) Pasta? Solo se il sugo è leggero, e comunque...

2) Un dolce?...

3) Gli italiani adorano rivedere in tv Totò che...

4) IL cibo è diventato il nostro...

5) Nelle edicole italiane le riviste di gastronomia ed enologia sono sempre più numerose...

6) Ma su altri periodici...

7) Anche i francesi chiedono al cibo...

8) Il nostro rapporto nevrotico con il cibo...

9) Mangiare non è solo produrre protine, è...

10) Far da mangiare è il modo...

5. Rispondi alle domande:

1. Che rapporti con il cibo hannno gli italiani secondo questo articolo?

2. Perché la gente è tanto preoccupata adesso? Perché leggono molto del cibo?

3. Che cosa dicono le riviste italiane di gastronomia ed enologia?

4. Che osa dicono le riviste all’estero?

5. Che cosa chiedono i francesi al cibo?

6. Che cosa sostiene Lella Ravasi Bellocchio?

6. Traduci le parole in italiano: пестицид, лёгкий соус, сладости, обжираться, грех, воинствующие фанаты питания без жиров, сахара (без вкуса), родажа, калория, кондитерская, раскаиваться, протеин.

7. Trova le parole che hanno il significato seguente:

a. mangiare troppo

b. un posto dove si vendono i dolci

c. quelli che sopportono l’idea che la gente deve mangiare il cibo senza grasso e zucchero.

d. Quello che di solito non si deve fare secondo le regole morali

e. Una sostanza antiparassitare che uccide gli insetti

f. Una sostanza molto importante per l’organismo vivo

g. Quello che contiene il cibo e dà l’energia

8. Inserisci le parole addatte negli spazi vuoti:

1) Le verdure sanno di _______?

2) Pasta? Solo se il ______ è leggero e mai abbinata di _______

3) In tv Totò _______ di spaghetti con le mani.

4) Il cibo è diventato il nostro ultimo _______.

5) L’unico per cui non sia prevista _______.

6) Un _______? Ma fa ingrassare.

7) Il nostro rapporto nevrotico con il cibo è molto di più che un fatto di _______.

9. Traduci in russo:

1) Scene di ordinaria follia intorno alla tavola.

2) Il cibo è diventato il nostro ultimo vero peccato, ora che il sesso non scandalizza più. L’unico di cui pentirsi. L’unico per cui non sia prevista misercordia.

3) Una nervosi che colpisce tutti: dai bambini che si sentono ormai dire dalle mamme, “attento che ingrassi”, alle donne, che non se lo dicono nemmeno più, ai militanti dell’alimentazione senza grassi-senza zuccheri-senza sapore, ai pedolari tra pasticceria e palestra.

4) Parliamo tanto di cibo, leggiamo tanto di cibo, appiamo tanto di cibo. Mangiarlo, è un’altra storia.

5) Già, perché il nostro rapporto nevrotico con il cibo è molto di più che una fatto di calorie.

6) Anche i francesi chiedono al cibo di proteggergli dalle malattie, assottigliaregli la figura, allungargli la vita.

10.Traduci e spiega le parole francesi in italiano: nouvel observateur, pharmaceutique, nutricion, soupe à l’oignon, filet au poivre.

Spiega le parole: alicament, nutraceutique

Дата добавления: 2015-07-02