Типи плодів

Будова плоду

Плід

Плід – утворення у покритонасінних рослин, що розвивається після запліднення із зав’язі маточки та з деяких інших частин квітки (квітколожа, оцвітини) внаслідок їх розростання та видозмінення. Служить для захисту і розповсюдження насіння.

1. Перикарпій (оплодень) – стінка плоду; складається із 3 шарів:

- екзокарпій (зовнішній) – тонкий;

- мезокарпій (середній) – різної товщини (може бути м’ясистим, соковитим);

- ендокарпій (внутрішній) – тонкий (може бути кам’янистим, шкірястим або соковитим).

1. Насіння – міститься під ендокардієм (кількість може бути різна).

За кількістю насінин плоди поділяються на однонасінні й багатонасінні.

В залежності від будови зав’язі плоди розрізняють: одногніздні, двогніздні, тригніздні та багатогніздні.

Плоди класифікують за співвідношенням товщини і щільності шарів перикарпію та іншими морфологічними ознаками.

1. Сухі плоди (мезокарпій тонкий):

- розкривні (багатонасінні):

o коробочка – одно-, дво- або багатогніздний плід, розкривається за допомогою кришечки (блекота) чи розтріскуванням (мак);

o біб – одногніздний плід, розкривається розтріскуванням з двох боків, насіння кріпиться до стулок (горох, квасоля, акація);

o стручок – двогніздний плід, розкривається розтріскуванням з двох боків, насіння кріпиться до перегородки між стулками (гірчиця, капуста);

o стручечок – стручок, у якого довжина перевищує ширину менше, ніж у 4 рази (грицики, талабан);

o листянка – одногніздний плід, розкривається з одного боку розтріскуванням (півонія, калюжниця);

- нерозкривні (одногніздні, однонасінні):

o горіх – перикарпій твердий, здерев’янілий (ліщина, дуб);

o сім’янка – перикарпій шкірястий, складається із двох плодолистків, до нього може кріпитись парашутик (соняшник, кульбаба);

o зернівка – перикарпій шкірястий, щільно зростається із насінною шкірочкою (пшениця, жито);

o крилатка – перикарпій утворює плоский придаток – крильце (ясен, клен).

1. Соковиті плоди (мезокарпій товстий, м’ясистий):

- прості:

o кістянка – однонасінний плід, ендокарпій кам’янистий, утворює кісточку (слива, вишня);

o ягода – багатонасінний плід, ендокарпій соковитий (томат, виноград, агрус, смородина);

o гарбузина – різновид ягоди (гарбуз, кавун, огірок, кабачок);

o цитрусина (помаранча) – різновид ягоди (апельсин, мандарин, лимон, грейпфрут);

o яблуко – багатонасінний плід, ендокарпій шкірястий, участь в утворенні плоду бере квітколоже (яблуня, груша, горобина);

- складні:

o багатокістянка – утворюється з кількох маточок однієї квітки (малина, ожина);

o супліддя – утворюється від зростання плодів, що формуються із різних квіток (шовковиця, ананас);

o несправжня ягода – на м’ясистому квітколожі, яке розрослося, знаходиться сукупність сім’янок (суниця) або всередині м’ясистого квітколожа, яке розрослося, знаходиться сукупність горішків (шипшина).

Способи поширення плодів і насіння:

- автохорія – саморозкидання (квасоля, розрив-трава, огірок-пирскач);

- анемохорія – вітром; у анемохорних рослин плоди із крильцями, парашутиками, насіння дрібне (клен, кульбаба, тополя);

- гідрохорія – водою; у гідрохорних рослин плоди і насіння тримаються на поверхні води (осока, латаття);

- зоохорія – тваринами (в тому числі орнітохорія – птахами); у зоохорних рослин є пені пристосування – смачні соковиті плоди, які поїдаються тваринами (насіння не перетравлюється), плоди із гачечками, липкою поверхнею, які чіпляються або прилипають до шерсті чи пір’я (череда, лопух, омела);

- антропохорія – людиною; людина свідомо поширює плоди і насіння культурних рослин і, не бажаючи того, сприяє поширенню плодів і насіння бур’янів (вони потрапляють у нові місця разом із плодами та насінням культурних рослин).

Поширення плодів і насіння сприяє розселенню рослин, а розселення – збереженню і процвітанню видів.

Дата добавления: 2015-06-27