КАТЕГОРИИ: Архитектура-(3434)Астрономия-(809)Биология-(7483)Биотехнологии-(1457)Военное дело-(14632)Высокие технологии-(1363)География-(913)Геология-(1438)Государство-(451)Демография-(1065)Дом-(47672)Журналистика и СМИ-(912)Изобретательство-(14524)Иностранные языки-(4268)Информатика-(17799)Искусство-(1338)История-(13644)Компьютеры-(11121)Косметика-(55)Кулинария-(373)Культура-(8427)Лингвистика-(374)Литература-(1642)Маркетинг-(23702)Математика-(16968)Машиностроение-(1700)Медицина-(12668)Менеджмент-(24684)Механика-(15423)Науковедение-(506)Образование-(11852)Охрана труда-(3308)Педагогика-(5571)Полиграфия-(1312)Политика-(7869)Право-(5454)Приборостроение-(1369)Программирование-(2801)Производство-(97182)Промышленность-(8706)Психология-(18388)Религия-(3217)Связь-(10668)Сельское хозяйство-(299)Социология-(6455)Спорт-(42831)Строительство-(4793)Торговля-(5050)Транспорт-(2929)Туризм-(1568)Физика-(3942)Философия-(17015)Финансы-(26596)Химия-(22929)Экология-(12095)Экономика-(9961)Электроника-(8441)Электротехника-(4623)Энергетика-(12629)Юриспруденция-(1492)Ядерная техника-(1748) |
ВВЕДЕНИЕ. Сборник описаний практических работ
Красноярск 2013 УПАКОВКА ТОВАРОВ Сборник описаний практических работ для студентов специальности 100701 Коммерция (по отраслям) очной и заочной форм обучения
Упаковка товаров: сб. описаний практических работ/ ФГАОУ ВПО СФУ Торгово-экономический институт; сост. И.П.Денисова.- Красноярск, 2013. - 15 с.
Сборник описаний практических работ подготовлен в соответствии с требованиями федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальности 100701 Коммерция (по отраслям) по дисциплине «Упаковка товаров», относящейся к вариативной части цикла общепрофессиональных дисциплин. Данный сборник способствует получению практических знаний и навыков в области упаковки товаров и предназначен как для работы в учебной аудитории, так и для самостоятельной внеаудиторной работы студентов.
УДК 658.28 + 331: 658.6] (06) Ó Торгово-экономический институт, 2013
Предметом междисциплинарного курса «Упаковка товаров» является изучение основных функций, свойств и характеристик, классификации, требований к качеству, дефектов, правил приемки и методов испытаний для установления соответствия требованиям нормативной документации упаковочных материалов и тары. За последние годы в России произошли значительные изменения в области производства и использования упаковки и в самом процессе упаковывания товаров, что позволило расширить круг упаковочных материалов, разработать новые виды потребительской тары и технологий упаковывания товаров. Значимость тары и упаковки увеличивается в связи с тем, что перемещение товаров из сферы производства в сферу потребления практически невозможно без упаковки, а также наиболее актуальна экологическая проблема, связанная с упаковкой. Предлагаемые для выполнения практические работы имеют цель закрепить знания, полученные в ходе теоретических занятий по дисциплине «Упаковка товаров» в области основ терминологии упаковочного дела, требований логистики, маркетинга, экологии, санитарии и гигиены, материаловедения, товароведения, предъявляемых к упаковке; свойств упаковочных материалов и потребительской тары, изготовленной из различных материалов, их влияния на процессы, происходящие в пищевых продуктах; видов и типов транспортной тары, мер по сохранению тары, правил обращения, хранения и возврата транспортной тары, требований к качеству возвратной тары. В результате студенты должны научиться определять вид тары и основных упаковочных материалов;использовать термины и понятия упаковочного дела в соотсветствии с требованиями стандартов;определять соответствие маркировки требованиям, предъявляемым к информации для потребителей;читать условные знаки потребительской и транспортной маркировки;прогнозировать примерные сроки хранения в зависимости от упаковочного материала, способа упаковывания и свойств упаковываемого товара;определять дефекты и категории возвратной тары;выбирать упаковочный материал для конкретных видов расфасовываемых продуктов. Практическая работа № 1
Дата добавления: 2015-06-27; Просмотров: 539; Нарушение авторских прав?; Мы поможем в написании вашей работы! Нам важно ваше мнение! Был ли полезен опубликованный материал? Да | Нет |