ЗАТРАТЫ –важнейший экономичес­кий показатель работы предприятия, характеризующий сумму расходов в процессе хозяйственной деятельности. То же, чтои издержки, расходы

ЗАРЕГИСТРИРОВАННАЯ КОМПА­НИЯ – См. Компания зарегистриро­ванная.

ЗАКРЫТОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБ­ЩЕСТВО – См. Акционерное общество закрытое.

ЗАКУСОЧНАЯ – тип предприятия общественного питания, в котором ведется изготовление ограниченного ассортимента блюд несложного при­готовления из определенных видов сырья. В 3. создаются условия для реа­лизации и потребления приготовлен­ных блюд и продуктов.

ЗАМОК – комплекс сооружений, окруженных крепостной стеной. Пер­вые 3. строились феодалами в эпоху Средневековья, затем зачастую пре­вращались в укрепленный центр го­родских поселений. Старинные 3., ко­торые во множестве сохранились в Ис­пании, Франции, Чехии и других странах, являются традиционно от­личным объектом туристского пока­за, частично они сохранены и восста­новлены, в них устроены музейные экспозиции, а в отдельных случаях даже рестораны и фешенебельные го­стиницы.

ЗАПОВЕДНИК – 1) значительный участок природной территории (аква­тории), полностью исключенный из сферы хозяйственной деятельности человека в целях охраны и изучения природного комплекса в целом. В отличие от заказника в 3. под охраной: осударства находится весь природный комплекс. Структура, организация и характер управления 3. определяются мповедным режимом. Основные зада­чи создания 3. – сохранение эталон­ных природных комплексов, типичных или уникальных для данной террито­рии, сохранение генофонда флоры и фауны, восстановление редких и ис­чезающих видов растений и живот­ных, проведение научных исследова­ний, пропаганда природоохранных шаний и т.п. В зависимости от назна­чения 3. различают: полные, эксперимен­тальные, направленного режима, био­сферные, природные, эталонные, государ­ственные и международные. Вокруг 3. создается охранная зона, в пределах которой разрешаются только те виды хозяйственной деятельности, которые не нарушают естественного развития шповедных экосистем. Особый инте­рес 3. вызывают у сторонников эко­логического туризма. Наиболее извес­тными 3. в России являются Алтайс­кий государственный природный 3. (осн. в 1932), Башкирский государ­ственный природный 3. (осн. в 1930), Государственный природный 3. «Де-нежкин камень» (осн. в 1991, Сверд­ловская обл.) и др.; 2) охраняемые историко-архитектурные и мемориаль­ные объекты. В некоторых 3. допуска­ется ограниченный туризм.

ЗАТРАТЫ НА ПРОИЗВОДСТВО – выраженные в денежной форме рас­ходы предприятия на производство продукции, оказание услуг и выпол­нение работ.

ЗАТРАТЫ ТУРИСТСКИЕ – то же, что и туристские расходы. Это общая сумма потребительских расходов, кото­рые производятся туристом или от его имени при подготовке и в ходе самой туристской поездки. С точки зрения микроэкономики З.т. – это стоимость товаров и услуг, использующихся не­посредственно для удовлетворения потребностей туристов и путешествен­ников. К ним относятся комплексные поездки, пакеты услуг на отдых и ком­плексные туры; расходы на размеще­ние; затраты на питание и напитки; затраты па рекреационные, культур­ные и спортивные виды деятельнос­ти; транспортные расходы, расходы на посещение магазинов и прочие расхо­ды туристских организаций всех видов и форм. З.т. делятся на предваритель­ные расходы (осуществляемые в про­цессе подготовки путешествия) и рас­ходы, возникающие во время путеше­ствия в посещаемых местах.

ЗАЩИТА ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЯ – установленные законом и другими официальными, нормативными доку­ментами правила, которые охраняют потребителя, предотвращают прода­жу ему некачественного товара или предоставление некачественных услуг и позволяют компенсировать убытки потребителя от недобросовестной (или заведомо ложной) рекламы и торгов­ли.

ЗАЯВКА НА БРОНИРОВАНИЕ – письменное поручение покупателя продавцу туристского продукта или транспортной услуги на бронирование конкретного обслуживания. Должна содержать информацию о заказывае­мой услуге, т.е. о виде и классе обслу­живании и его конкретных сроках.

ЗДОРОВЬЕ – естественное состояние человеческого организма, что прояв­ляется в уравновешенных взаимодей­ствиях человека с окружающей средой, бодром психологическом настроении личности, в высокой жизненной и социальной активности. Современные глобальные экологические и техноген­ные проблемы, а также урбанизация ведут к резкому снижению 3. населе­ния, порождают у людей физическую усталость, стрессы, массовые фобии и т.д. Все это повышает потребности людей в рекреации, оздоровлении, делает актуальной туристскую деятель­ность. В этих условиях специалисты по валеологии ставят целью определить те факторы, предпосылки и условия су­ществования человека, которые позво­ляют ему сохранить свое 3. – сделать безопасной для жизни окружающую среду, вести рациональный образ жиз­ни, осуществлять социальные меро­приятия по профилактике болезней и искоренению вредных привычек и т.п.

ЗДРАВНИЦА – лечебно-профилакти­ческое учреждение санаторного типа, располагающее рекреационными ре­сурсами.

Дата добавления: 2015-06-27