КАТЕГОРИИ:
Архитектура-(3434)Астрономия-(809)Биология-(7483)Биотехнологии-(1457)Военное дело-(14632)Высокие технологии-(1363)География-(913)Геология-(1438)Государство-(451)Демография-(1065)Дом-(47672)Журналистика и СМИ-(912)Изобретательство-(14524)Иностранные языки-(4268)Информатика-(17799)Искусство-(1338)История-(13644)Компьютеры-(11121)Косметика-(55)Кулинария-(373)Культура-(8427)Лингвистика-(374)Литература-(1642)Маркетинг-(23702)Математика-(16968)Машиностроение-(1700)Медицина-(12668)Менеджмент-(24684)Механика-(15423)Науковедение-(506)Образование-(11852)Охрана труда-(3308)Педагогика-(5571)Полиграфия-(1312)Политика-(7869)Право-(5454)Приборостроение-(1369)Программирование-(2801)Производство-(97182)Промышленность-(8706)Психология-(18388)Религия-(3217)Связь-(10668)Сельское хозяйство-(299)Социология-(6455)Спорт-(42831)Строительство-(4793)Торговля-(5050)Транспорт-(2929)Туризм-(1568)Физика-(3942)Философия-(17015)Финансы-(26596)Химия-(22929)Экология-(12095)Экономика-(9961)Электроника-(8441)Электротехника-(4623)Энергетика-(12629)Юриспруденция-(1492)Ядерная техника-(1748)
Трансаминирование( переаминирование)
|
|
|
|
Дезаминирование
Различают два вида дезаминирования: неокислительное и окислительное.
Неокислительное дезаминирование
Различают несколько видов неокислительного дезаминирования:
* элиминирование аминогруппы – получается непредельная кислота
* гидролитическое – аминокислота превращается в гидроксикислоту
* восстановительное – образуется насыщенная аминокислота
* трансаминирование(переаминирование). Представляет собой основное направление обмена аминокислот в организме человека.
Эта чрезвычайно важная реакция, которая протекает во всех тканях организма человека, но особенно активно в печени, почке, миокарде, сводится к взаимопревращению двух различных аминокислоты и кетокислоты- образуются новая аминокислота и новая кетокислота. В результате трансаминирования вступают в обмен веществ аминокислоты, поступающие в составе белков, синтезируются заменимые кислоты.
R1 - CH –COOH + R2 – C- COOH ———> R 2 - CH –COOH + R1 – C- COOH
| | | <——— | | |
NH2 О NH2 О
аминокислота (1) кетокислота(1) аминокислота(2) кетокислота(2)
Наиболее важные пары:
аланин + щавелевоуксусная кислота <=== > ПВК + аспарагиновая кислота
аланин + а -кетоглутаровая кислота <===> ПВК + глутаминовая кислота
аспарагиновая кислота+ а –кетоглутаровая <=== >ЩУК + глутаминовая
кислота кислота
В составе катализаторов- ферментов обязательно присутствует витамин В6
|
|
|
|
Дата добавления: 2014-01-03; Просмотров: 811; Нарушение авторских прав?; Мы поможем в написании вашей работы!