Последовательность выполнения контрольно-курсовой работы

Цель работы

Контрольно-курсовая работа

ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

Контрольно-курсовой работы

К выполнению

Методические указания

по дисциплине

«Управление предоставлением сервисных услуг в гостинице»

Специальность: 100103 Социально-культурный сервис и туризм

Форма обучения: очная, заочная

Тула, 2011

Методические указания к выполнению контрольно- курсовой работы составлены доцентом Н.А. Кисуриной и обсуждены на заседании кафедры ТИГ факультета ФКСиТ,

протокол № 4 от «18» ноября 2011 г.

Зав. кафедрой ТИГ_____________________ И.Ю. Пономарева

Методические указания к выполнению контрольно-курсовой работы пересмотрены и утверждены на заседании кафедры ТИГ факультета ФКСиТ

протокол № ___ от «___» _____________200__ г.

СОДЕРЖАНИЕ

1 ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ……………………………………………………..
2 Контрольно-курсовая работа…………………………………….
2.1 Цель работы………………………………………………………………..
2.2 Последовательность выполнения контрольно-курсовой работы……...
2.3 Тема контрольно-курсовой работы………………………………………
2.4 Структура и содержание контрольно-курсовой работы………………..
3 Список рекомендуемой литературы……………………………………….
Приложение А. Пример оформления титульного листа ККР………………

Дисциплина содержит знания для успешного осуществления деятельности в сфере услуг, призванной удовлетворить потребности того или иного клиента, вводит студента в обширный круг проблем сервиса. Целью изучения данной дисциплины является ознакомление студентов с предпосылками развития сервисной деятельности и тех общественных условий, которые сделали ее одним из ведущих секторов современной мировой экономики и овладение студентами знаниями для выработки стратегии, проведения анализа и прогноза развития сервисной деятельности, который зависит от ситуации в экономике, в политической среде, от культурных традиций, психологии потребителя и т.п. Понимание теоретических основ сервисной деятельности является необходимой базой для квалифицированного решения ее конкретных практических задач, которые изучаются в других прикладных учебных курсах.

Контрольно-курсовую работу (ККР) по дисциплине "Сервисная деятельность" студенты выполняют в соответствии с учебным планом.

Целью выполнения ККР является ознакомление с обширным кругом проблем сервиса на предприятиях гостиничного типа и возможных путей их решения.

Выполнение контрольно-курсовой работы по дисциплине преследует следующие цели:

- углубленное изучение материала курса, формирующее у студентов способность целостного восприятия, интерпретации и оценки различных сторон сервисной деятельности;

- применение знаний, полученных студентами при изучении смежных дисциплин: экономика, маркетинг, менеджмент, а также философия, психология и социология;

- развитие навыков самостоятельной работы с литературой.

- формирование практических навыков анализа организации сервисной деятельности конкретного предприятия сферы услуг

Процесс подготовки и защиты контрольно-курсовой работы состоит из следующих этапов:

1. Выбор темы.

2. Подбор литературных источников по теме и источников информации для выполнения работы.

3. Составление плана.

4. Изучение подобранных литературных источников и фактического материала конкретного предприятия сферы услуг.

5. Систематизированная обработка и анализ собранного по теме контрольно-курсовой работы теоретического и практического материала.

6. Написание текста контрольно-курсовой работы.

7. Защита контрольно-курсовой работы.

Дата добавления: 2015-07-13