Расходы на инвентарь и хозяйственные принадлежности

Расходы по стирке санитарной одежды

Расходы по форменной одежде и обуви

Расходы на санспецодежду

Статья 7. Расходы по санспецодежде, столовому белью, посуде, приборам, инвентарю и другим материально-производственным предметам

Статья 6. Расходы на ремонт основных средств

Величина расходов для проведения всех видов ремонта основных средств предусмотрена в размере 10 % от стоимости основных фондов предприятия (итог 3 колонки таблицы 1.20).

Расчет стоимости санспецодежды производится на основе норм санитарной одежды с учетом сроков ее носки, численности работников предприятия и цены за комплект, которая определяется по согласованию с консультантом (таблица 1.20).

Таблица 1.21. - Расходы по санспецодежде работников

Наименование групп работников предприятия	Количество работников	Стоимость комплекта санспец- одежды	Общая стоимость санитарной одежды
Итого:

Расходы на форменную одежду работников ресторанов (кафе) принять в размере половины ее стоимости. Конкретная стоимость форменной одежды, обуви определяется по согласованию с консультантом

Таблица 1.22. - Расчет расходов по форменной одежды и обуви

Наименование групп работников	Количе- ство работни-ков	Стоимость комплекта форменной одежды	Общая стоимость форменной одежды	Стоимо-сть комплекта обуви	Общая стоимо-сть обуви
…...................... .........................
Итого		х		х
Стоимость расхода	х	х		х	х
Общая сумма расхода

Расчет расходов на стирку санспецодежды, столового белья определяется в соответствии с нормативами, приведенными в таблице 1.19.

Расходы на инвентарь и хозяйственные принадлежности складываются из затрат на производственный инвентарь, столовое белье, посуду и приборы, мебель. Расчет расходов производятся по каждому элементу, исходя из объема товарооборота или оборота по продукции собственного производства проектируемого предприятия, норм эксплуатационных потерь (таблицы 1.23 и 1.24).

Таблица 1.23. - Расчет расходов инвентарь и хозяйственные принадлежности

Вид инвентаря	Оборот по продукции собственного производства	Товаро- оборот	Нормы эксплуатаци- онных потерь, %	Сумма расхода, тыс.р.
Производственный инвентарь
Столовое белье
Посуда и приборы
Мебель
Итого

Таблица 1.24. - Нормы эксплутационных потерь производственного инвентаря, посуды, столового белья

Типы предприятий	Нормы потерь инвентаря в % к обороту по продукции собственного производства	Нормы потерь посуды в процентах к общему обороту	Нормы потерь столового белья в % к общему обороту	Нормы потерь мебели в % к общему обороту
Рестораны	0,30	2,0	0,80	0,30
Кафе	0,20	1,0	0,10	0,20
Столовые	0,15	0,60	0,10	0,10
Столовые при учебных заведениях	0,20	0,80	0,10	0,10
Закусочные, предприятия быстрого питания	0,25	0,30	0,10	0,10
Магазин кулинарии	0,03	0,03	--	0,01

Дата добавления: 2015-08-31