Профилактика цистицеркозов крупного рогатого скота и свиней

Поскольку цистицеркоз крупного рогатого скота и свиней и тениидозы человека взаимосвязаны между собой и только человек является источником инвазии для животных, мероприятия по профилактике финнозов немыслимы без взаимодействия медицинских и ветеринарных служб. Весь комплекс мероприятий можно разделить на три направления: ветеринарно-зоогигиенические мероприятия, направлены на предотвращение заражения человека тениидами через продукты животноводства; медицинские мероприятия, главной целью которых является оздоровление людей от тениоза и тениаринхоза и предотвращение инвазирования внешней среды яйцами тениид; санитарно-гигиеническое образование населения.

Комплекс ветеринарно-зоогигиенических мероприятий предусматривает проведение доскональной ветеринарной экспертизы мяса и субпродуктов от животных. При выявлении на разрезе площадью 40 см² трех и более финн вся туша и субпродукты, за исключением кишечника, направляется на техническую утилизацию или уничтожается сжиганием или закапыванием в землю. Если на этой площади разреза выявлено до двух цистицерков, то мясо и субпродукты считаются условно пригодными и всю тушу и субпродукты обезвреживаются провариванием, замораживанием или солением.

После обезвреживания мясо необходимо подвергать контрольной проверке. Для этого 80 частей свежей бычьей желчи смешивают с 20 частями изотонического раствора натрия хлорида, смесь подогревают до 40⁰С и в нее помещают не менее 10 освобожденных от соединительной ткани финн. В живых цистицерках через 10-60 минут из пузырей вывертываются сколексы и они начинают шевелиться. Если через час ни одного сколекса не вывернется, то мясо считается обезвреженным.

Убой животных должен проводиться только на убойных площадках, пунктах или на мясокомбинатах, с тем, чтобы все мясо и все органы от убитых животных проходили ветеринарно-санитарный контроль.

Обо всех случаях выявления цистицеркоза у животных ветеринарный специалист должен сообщать в соответствующие медицинские учреждения, что бы те обследовали и провели лечебно-профилактические мероприятия с носителями тениид.

Для своевременного выявления очагов цистицеркозов крупного рогатого скота и свиней должно проводиться биркование (мечение) всех животных перед отправкой на убой.

Нельзя допускать бродяжничества животных.

Медицинские учреждения, работая по предотвращению распространения цистицеркозов, проводят систематическое обследование людей с целью выявления носителей тениид с обязательной их дегельминтизацией. В первую очередь, эти мероприятия должны проводиться среди работников животноводства, среди сельского населения в животноводческих районах и среди работников пищевой промышленности.

Дата добавления: 2017-02-01