Плазмолиз и деплазмолиз в клетках листах элодеи

Зарисуйте при большом увеличении микроскопа 3-4 клетки листа элодеи.

Строение клетки листа элодеи

Практическая работа

Самостоятельная работа студентов под контролем преподавателя

Разбор с преподавателем узловых вопросов, необходимых для освоения темы занятия.

Оснащение.

Таблицы: №11 «Модели цитоплазматической мембраны»; №12 «Жидкостно-мозаичная модель мембраны», микроскопы, предметные и покровные стекла, колбочки с 0,9% и 20% растворами NaCl, пипетки, полоски фильтровальной бумаги, дистиллированная вода, веточки элодеи.

7. Содержания занятия:

7.1. Контроль исходного уровня знаний и умений.

Выполнение тестовых заданий.

7.3. Демонстрация преподавателем методики практических приемов по данной теме.

Преподаватель знакомит студентов с планом и методикой проведения практической работы.

Материал и оборудование: микроскопы, предметные и покровные стекла, дистиллированная вода, пипетки, полоски фильтровальной бумаги, веточки элодеи, таблицы.

Изучаемые объекты: элодея.

Цель практической работы: Изучить строение растительной клетки и найти отличия от животной клетки

Содержание практической работы.

Пользуясь пинцетом и ножницами, отрезать от веточки элодеи кусочек листа размером 4-5 мм, положить его на предметное стекло в каплю воды, покрыть покровным стеклом и рассмотреть препарат при малом и большом увеличении микроскопа. Лист элодеи состоит из 2-х слоев клеток, поэтому, изучая его, нужно вращать микрометрический винт, чтобы четко увидеть верхний или нижний слой. Клетки элодеи почти прямоугольной формы, имеют плотные оболочки. Между оболочками отдельных клеток заметны узкие межклеточные ходы. Ядра в клетках не видны, поскольку в неокрашенной клетке показатели преломления ядра и цитоплазмы почти одинаковы. В цитоплазме клеток находятся зеленые округлые пластиды - хлоропласты. Хлоропласты маскируют ядро, и его трудно обнаружить в клетке. Более светлое пространство в цитоплазме – вакуоли, заполненные клеточным соком. При температуре выше 10°C в клетках элодеи можно заметить движение цитоплазмы, прилегающей к оболочке клеток, по движению зеленых пластид вдоль стенок клеток. В случае отсутствия движения пластид, его можно вызвать, разрезая листочек, на мелкие части или прибавляя к воде несколько капель спирта.

Сделайте обозначения:

1. Оболочку,

2. Цитоплазму,

3. Хлоропласты,

4. Вакуоли с клеточным соком.

Материал и оборудование: микроскопы, предметные и покровные стекла, колбочки с 0.9% и 20% растворами, дистиллированная вода, пипетки, полоски фильтровальной бумаги, веточки элодеи, таблицы.

Изучаемые объекты: элодея.

Цель практической работы: Изучить явление плазмолиза и деплазмолиза в клетках листа элодеи.

Содержание практической работы.

Отрезать ножницами один листок с веточки элодеи. Поместить на предметное стекло в каплю воды. Покрыть покровным стеклом. Рассмотреть при большом увеличении микроскопа. Зарисовать клетки, отметить оболочку, цитоплазму, хлоропласты и вакуоли. К одному краю покровного стекла приложить полоску фильтровальной бумаги, а с противоположного края осторожно ввести пипеткой под покровное стекло каплю 20% раствора поваренной соли. Фильтровальная бумага отсосет часть воды из под покровного стекла, и лист элодеи окажется в гипертонической среде. При большом увеличении микроскопа наблюдать за изменениями в клетке в течение 10-15 мин. Вскоре станет заметно, что цитоплазма начнет отставать от клеточных оболочек, объем вакуолей уменьшается, вода уходит из клетки в среду. Это явление плазмолиза. К концу плазмолиза цитоплазма принимает форму шара или эллипсоида и занимает центральное положение в клетке.

Зарисуйте начало и конец плазмолиза в 2-3 клетках.

Если после этого заменить гипертонический раствор обычной водой, то через некоторое время клетки окажутся в гипотонической среде; цитоплазма займет прежний объем, т. е. произойдет деплазмолиз и клетка вернется в состояние нормального тургора.

Дата добавления: 2017-02-01