Тема 8. Дія фізичних та хімічних факторів

Тема 7. Культивування мікроорганізмів та фізіологія росту

Особливості механізмів руху грамнегативних бактерій. Розподіл на групи бактерій залежно від способу пересування: ковзаючі (міксобактерії, цитофаги, ниткові), спірохети та вільноплаваючі еубактерії. Характеристика еубактерій, до яких належать прості вільно живучі еубактерії, різноманітні за формою, стеблові та брунькові, а також облігатні клітинні паразити – рикетсії та хламідії.

Еволюція хімічна, біохімічна, біологічна. Найбільш важливі гіпотези про виникнення прокаріотів і еукаріотів, значення ендосимбіозу, можлива послідовність виникнення основних фізіологічних груп.

РОЗДІЛ ІІІ. ФІЗІОЛОГІЯ МІКРООРГАНІЗМІВ

Виділення та культивування мікроорганізмів. Найважливіші фізичні та хімічні параметри культивування: джерела живлення, енергії, концентрація іонів водню (рН), температура, аерація. Загальна характеристика джерел енергії, вуглецю, донорів та акцепторів електронів, які використовуються прокаріотами. Різновидності способів життя прокаріотів та обґрунтування методичних прийомів, які використовуються в процесі культивування різних груп бактерій. Використання елективних та диференційних поживних середовищ. Поверхневе та глибинне вирощування. Закономірності росту популяцій. Крива росту, особливості окремих фаз. Визначення швидкості росту та часу генерації. Причини лімітації росту та вимирання. Підтримання клітин в експоненційній фазі. Значення методів безперервного культивування для характеристики бактерій.

Уявлення про індивідуальний розвиток. Клітинний цикл, утворення спеціалізованих клітин (спор, цист) у процесі індивідуального розвитку, особливості їх складу та будови. Основні безповоротні етапи утворення спор та їх проростання. Фізіологічний вік бактеріальних клітин.

Ріст і загибель мікроорганізмів, вплив фізичних і хімічних факторів на ці процеси. Протимікробні речовини та характер їх дії. Поняття про бактеріостатичну, бактерицидну та мутагенну дії. Можливі механізми дії протимікробних речовин: порушення функції цитоплазматичної мембрани, синтезу клітинної стінки, взаємодія з білками. Вплив фізичних факторів: уявлення про механізм дії екстремальних температур, висушення, радіації. Молекулярні основи дії рентгенівських, ультрафіолетових променів, видимого світла. Летальний і мутагенний ефекти. Значення репарації, фізіологічної адаптації та відбору стійких особин. Принципи та методи стерилізації та дезінфекції (стерилізація сухим жаром, паром під тиском, дробна стерилізація).

Дата добавления: 2017-02-01