Травлення в тонких кишках

Тема: Травлення і всмоктування в кишечниках.

Лекційне заняття №35

Шлункове травлення у молодняка жуйних у молочний та перехідний періоди.

Тема: Шлункове травлення у молодняка жуйних

Молодняк жуйних (телята, ягнята, козенята) народжуються з недорозвинени­ми передшлунками: у теляти разом узяті рубець, сітка і книжка за розміром менші від половини сичуга. Це пов'язано з тим, що основним кормом новонародженого теляти є молозиво і молоко матері. У перші місяці життя телят їх передшлунки починають рости швидко: до 3-місячного віку вони збільшуються в 4 рази, а до 6-місячного віку тип трав­лення телят стає таким, як у дорослих жуйних.

У новонароджених немає жуйного періоду. Він з'являється приблизно на третьому тижні їхнього життя і пов'язаний з прийманням грубого корму. У рубці з'являються мік­роорганізми, за допомогою яких починають здійснюватися бродильні процеси, функці­онувати жуйні періоди і привушні слинні залози.

У телят молочного періоду велике значення має сичуг. Його залози виділяють си­чужний сік, у якому багато ферменту хімозину. З допомогою цього ферменту і здійсню­ється перетравлювання білків молозива і молока.

Велике значення в цей період має також стравохідний жолоб. Під час пиття моло­ка й води або акту ссання краї жолоба змикаються і утворюють трубку, по якій рідина, минаючи рубець, сітку і книжку, потрапляє прямо в сичуг. Об'єм стравохідного жолоба

малий, тому молоко по ньому здатне переміщуватися тільки невеликими порціями. Під час напування телят з відра вони ковтають значні порції молока, яке розширює краї жо­лоба і виливається в рубець. У зв'язку з тим, що рубець у цей період не функціонує, молоко, потрапивши в нього, починає загнивати і стає причиною виникнення у телят шлунково-кишкових захворювань. Для запобігання цьому телят слід напувати із соско­вих напувальниць.

Змикання країв стравохідного жолоба — це рефлекторний процес. Його рецептор­не поле знаходиться в слизовій оболонці ротової порожнини, а нервовий центр — у дов­гастому мозку.

У перехідний період у телят починають розвиватися передшлунки та інші органи травлення. Для стимуляції розвитку передшлунків потрібно в молочний і перехідний пе­ріоди привчати телят до поїдання грубих рослинних кормів. З ростом телят у їх пере­дшлунках перетравлення корму збільшується і наближається до рівня дорослої тварини.

Корм, частково перетравлений у шлунку, у вигляді розрідженої і подрібненої маси з кислою реакцією окремими порціями надходить із шлунка в дванадцятипалу кишку, де зазнає дії ферментів підшлункового і кишкового соків та жовчі.

Відділ тонких кишок тварин складається з дванадцятипалої, порожньої та клубової кишок. Особливістю будови цих кишок є те, що їх слизова оболонка має пальцеподіб­ні випини — кишкові ворсинки, вкриті одношаровим призматичним каймистим епітелі­єм. Клітини цього епітелію мають на апікальному кінці ще мікроворсинки.

Уздовж усієї слизової оболонки тонких кишок у їх товщі розміщені пристінкові за-гальнокишкові залози, які виділяють слиз, а у верхньому відділі дванадця­типалої кишки є дуоденальні залози, що виділяють кишковий сік.

Дата добавления: 2014-01-04