С этого момента оба штамма начинают конкурировать за субстрат.
В ходе процесса непрерывного культивирования в культуре происходят изменения, в результате которых может появиться штамм, имеющий более высокую удельную скорость роста, чем исходный.
Итак, непрерывный процесс для процессов роста эффективнее периодического.
Таким образом, для быстро растущих культур соотношение RQ составляет ≈ 8, а для медленных ≈ 3,5
Ln (Xm/X0) ≈ 3
Xm/X0) = (100%)/(5%) = 20
Величина μm для быстро растущих культур (бактерии, дрожжи) составляет 0,5 ч-1, а для медленно растущих (грибы, актиномицеты) – 0,05
ЦИФРОВАЯ ОЦЕНКА ВЕЛИЧИНЫ RQ
• Упрощённая зависимость: RQ = 3 + 10 μm
АВТОСЕЛЕКЦИЯ
КИНЕТИЧЕСКИЕ ЗАВИСИМОСТИ ИСХОДНОГО И МУТАНТНОГО ШТАММОВ
Нам важно ваше мнение! Был ли полезен опубликованный материал? Да | Нет
studopedia.su - Студопедия (2013 - 2024) год. Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав!Последнее добавление