Жестких кислот и оснований

ПРОТОЛИТИЧЕСКАЯ ТЕОРИЯ И ТЕОРИЯ МЯГКИХ и

Благодаря присутствию электролитов растворенные газы кислород и углекислый газ,азот и другие легко удаляются из биологических жидкостей,что имеет огромное значение в процессах дыхания и обмена веществ.

ЛЕКЦИЯ: ВОДОРОДНЫЙ ПОКАЗАТЕЛЬ СРЕДЫ (рН). ГИДРОЛИЗ.

Цели и задачи: Сформировать у студентов представление о водородном показателе биологических жидкостей – как основном факторе,способствующем нормальной работе организма.дать понятие процессов гидролиза,научить рассчитать степень и константу гидролиза солей. Познакомить студентов с положениями протолитической теории кислот и оснований “ Бренстеда и Лоури” и теории мягких и жестких кислот и оснований Льюиса. Научить прогнозировать кислотно-основные свойства химических соединений, исходя из их состава и строения.

Мотивации: Эта тема обогащает студентов знаниями,необходимыми при изучении биохимии,нормальной и патологической физиологии,микробиологии,

Гистологии, также санитарно –гигиенических и клинических дисиплин. Значение рН жидких сред организма – одна из основных постоянных характеристик. Постоянно рН в биологических жидкостях поддерживается как физико-химическим путём (буферные системы), так и физиологическими механизмами компенсации (печень, почки, легкие, кишечник). При различных заболеваниях (ишемической болезни сердца,тяжелых формах сахарного диабета) наблюдается сдвиг рН в кислую сторону – ацидоз, либо в щелочную – алкалоз при заболеваниях печени. Кислотно-щелочное равновесие среды организма определяет в ряде случаев восприимчивость к инфекционным заболеваниям, в частности холере, дизентерии и другим острым кишечным инфекциям. Знание основынх положений протолитической теории кислот и оснований необходимы при изучении курса биоорганической химии и биохимии т.к. это дает возможность прогнозировать поведение органических веществ в реакциях кислотно- основного характера.

П л а н:1.Биологическое значение водородного показателя среды (рН).

Дата добавления: 2013-12-12