Студопедия

КАТЕГОРИИ:


Архитектура-(3434)Астрономия-(809)Биология-(7483)Биотехнологии-(1457)Военное дело-(14632)Высокие технологии-(1363)География-(913)Геология-(1438)Государство-(451)Демография-(1065)Дом-(47672)Журналистика и СМИ-(912)Изобретательство-(14524)Иностранные языки-(4268)Информатика-(17799)Искусство-(1338)История-(13644)Компьютеры-(11121)Косметика-(55)Кулинария-(373)Культура-(8427)Лингвистика-(374)Литература-(1642)Маркетинг-(23702)Математика-(16968)Машиностроение-(1700)Медицина-(12668)Менеджмент-(24684)Механика-(15423)Науковедение-(506)Образование-(11852)Охрана труда-(3308)Педагогика-(5571)Полиграфия-(1312)Политика-(7869)Право-(5454)Приборостроение-(1369)Программирование-(2801)Производство-(97182)Промышленность-(8706)Психология-(18388)Религия-(3217)Связь-(10668)Сельское хозяйство-(299)Социология-(6455)Спорт-(42831)Строительство-(4793)Торговля-(5050)Транспорт-(2929)Туризм-(1568)Физика-(3942)Философия-(17015)Финансы-(26596)Химия-(22929)Экология-(12095)Экономика-(9961)Электроника-(8441)Электротехника-(4623)Энергетика-(12629)Юриспруденция-(1492)Ядерная техника-(1748)

Химические свойства. 1. Реакции с нуклеофильными реагентами

1. Реакции с нуклеофильными реагентами.

2. Восстановление.

3. Реакции подвижного атома водорода в a-положении по отношению к карбонильной группе

 

1. Реакции с нуклефильными реагентами (Н2О, ROH, NH3 и т.д.)

1.1. Гидролиз

1.1.1. Гидролиз в кислой среде

Гидролиз сложных эфиров активизируется кислотами за счет протонирования карбонильной группы, что приводит к усилению ее поляризации и повышению электрофльноости ключевого атома углерода:

 

 
 

С точки зрения механизма гидролиз сложных эфиров аналогичен этерификации карбоновых кислот.

Основное условие полного гидролиза – избыток воды, что позволяет обеспечить необходимое смещение равновесия на соответствующих стадиях процесса /10/.

 

1.1.2. Гидролиз в щелочной среде.

 
 

Исторически первым примером такой реакции было щелочное расщепление эфиров высших жирных кислот, что приводило к получению мыла. Отсюда появился термин – «омыление», используемый и до сегодняшнего дня.

 

1.2. Переэтерификация.

 
 

Если заменить воду на спирт (или другой нуклеофил), то гидролиз не будет происходить, а один эфир будет превращаться в другой. Этот процесс называется переэтерификацией.

1.2.1. Переэтерификация спиртами протекает и в кислой среде

Реакция ацилирования – введение в молекулу нуклеофила ацильного остатка.

Механизм аналогичен механизму гидролиза в кислой среде.

 

Оставить место – написать самостоятельно.

1.2.2. Переэтерификация спиртами в щелочной среде.

Здесь атакующий спирт под действием основания превращается в алкоксид-ион – более сильный нуклеофил:

 
 

1.2.3. Переэтерификация кислотами.

1.2.4. Переэтерификация эфирами.

 

 
 

2. Примером восстановления является реакция с реактивом Гриньяра, при этом сложные эфиры образуют третичные спирты:

 

3. Сложноэфирная конденсация или конденсация Кляйзена.

Карбонильная группа сложных эфиров за счет -I – эффекта своего атома углерода и s -p - сопряжения придает кислотность a - водородным атомам. Депротонирование сложных эфиров может осуществляться под действием алкоголятов:


 
 

Образующийся катион из-за своей нуклеофильности атакует вторую молекулу сложного эфира; при этом возникает связь С-С и образуется оксоэфир:

 

Реакция обратима: равновесие модно сдвинуть вправо путем отгонки образующегося этанола, что технически трудно. Поэтому применяют избыток этилата натрия, который реагирует с оксоэфиром и тем самым выводит его из равновесия.

 
 

<== предыдущая лекция | следующая лекция ==>
Сложные эфиры. Названия сложных эфиров образуют от названия спиртового радикала в качестве приставки и названия кислоты | Жиры и масла
Поделиться с друзьями:


Дата добавления: 2013-12-12; Просмотров: 357; Нарушение авторских прав?; Мы поможем в написании вашей работы!


Нам важно ваше мнение! Был ли полезен опубликованный материал? Да | Нет



studopedia.su - Студопедия (2013 - 2024) год. Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав! Последнее добавление




Генерация страницы за: 0.008 сек.