Неустойчивость стула

Повторные жалобы на боли в животе, повторные жалобы на боли в костях и мышцах

Повторные жалобы на головную боль

Ухудшение успеваемости и пропуски в школе

Ухудшение памяти и внимания

Появление негативизма, истероидных реакций

Вялость поведения, истощаемость в игре и инициативе

Снижение аппетита

З. Желание "прилечь" в середине дня или сразу после школы

· Как же правильно составить рацион питания школьника? Во-первых, ученые выяснили, что только с помощью натуральных продуктов питания человека любого возраста, но и особенно школьника или подростка обеспечить всем ассортиментом необходимых питательных веществ нельзя. То есть в рацион питания ребенка необходимо вводить дополнительно витамины, микроэлементы и другие питательные вещества, которые мы рассмотрим чуть позже.

Но, все-таки, основу рациона должны составлять натуральные продукты питания, правильно подобранные количественно и качественно. Вот основные принципы составления рациона питания школьника:

· Группы продуктов ежедневного рациона питания:

1. Дети должны получать мясо (или птицу) или субпродукты не реже 2-х раз в неделю. Общее количество 100 + 10n (n – число лет)

Родители должны иметь в виду, что врачи не рекомендуют в питании детей придерживаться таких систем питания, как вегетарианство. Даже если родители не едят продукты животного происхождения, в питании ребенка лучше придерживаться классических стандартов, так как растущему организму требуется очень широкий спектр питательных веществ. В том числе незаменимые аминокислоты, которые содержатся в достаточном количестве только в продуктах животного происхождения.

2. Рыба и рыбные продукты – не реже 3-4 раз в неделю. Жирные сорта рыбы (форель, сельдь, семга) полезны без термической обработки, т.е. соленые.

Ученые выяснили, что сегодня мы съедаем на 35 % меньше овощей и на 66 % меньше рыбы – основного источника жирных кислот омега-3. Именно с этим связывают высокое распространение депрессии, синдрома дефицита внимания с гиперактивностью и болезни Альцгеймера (старческого слабоумия).

Омега-3 жирные кислоты, обеспечивают рост и функцию нейронов той части коры лобной доли, которая контролирует (блокирует) импульсивность поведения.

3. Молочные продукты: 600 – 700 мл в сутки в любом возрасте, из них 50 – 200 мл продукта с пробиотиками + творог 50– 100 г и + сыр 15 – 25 г

4. Разные овощи и фрукты (кроме картофеля), нескольких разных цветов. Цвета (4 – 5) ежедневно или в течение недели. Часть овощей и фруктов в необработанном виде, часть в неподслащенных натуральных соках. Общее количество овощей, фруктов и соков до 40n (n – число лет) ежедневно

6. Картофель, разнообразные каши, макаронные изделия, хлеб и выпечка - основной энергетический «паек» дозируемый в зависимости от физической активности и состояния питания ребенка в диапазоне от 150 -200 г детям раннего возраста до 1000 -1500 г готовых блюд для спортивного подростка.

7. Паек «вкусностей» или «наградной»

Его желательно использовать только в целях поощрения ребенка, только в конце основных 3 – 4 приемов пищи и в минимальных количествах. Желательно минимизировать сладости и применять в качестве привлекательных вкусов любимые ребенком фрукты или натуральные соки (5-ая группа основных продуктов), черный (горький) шоколад, мед, домашние заготовки с минимальным количеством сахара на основе ягод, особенно брусники, клюквы, черники, черной смородины. Изредка - мороженое. Мед, шоколад только при отсутствии в анамнезе детей аллергических реакций на эти продукты.

8. Напитки. Дети, помимо молока и соков могут пить разные чаи (зеленые и черные), приготовленные на очищенной водопроводной воде, или бутилированной негазированной воде, разрешенной для детского питания.

Дата добавления: 2013-12-13