Перелік приміщень для відвідувачів

Питання для розгляду та обговорення

1. Назвіть і охарактеризуйте пріоритетні напрями розвитку ефективних нафтогазових компаній.

2. Які напрямки діяльності підприємств нафтогазового сектору економіки є стратегічними на сучасному етапі?

3. Охарактеризуйте об’єкти та напрямки здійснення інвестиційної діяльності нафтогазовими компаніями?

4. Які завдання необхідно вирішувати при здійсненні інвестиційної діяльності нафтогазовими компаніями?

5. Як можна досягти конкурентної переваги нафтогазовим підприємствам?

6. Які причини викликають необхідність проведення реструктуризації підприємства?

7. За якими ознаками класифікують різні види реструктуризації підприємства?

8. Що є джерелами підвищення ефективності у вертикально інтегрованих компаніях?

9. Як визначити межі доцільності розукрупнення і злиття підприємств?

10. Які показники характеризують ефективність реорганізації нафтових компаній?

11. Що таке реінжиніринг? Яка мета його здійснення?

12. Вирішення яких завдань забезпечує реінжиніринг бізнес-процесів?

13. У яких випадках доцільно застосовувати реінжиніринг бізнес-процесів?

14. Який алгоритм реінжинірингу підприємства?

15. Дайте визначення аутсорсингу. У чому його сенс? Наведіть приклади аутсорсингу.

16. Які види аутсорсингу існують у світовій практиці?

17. Що таке «матриця аутсорсингу»? Як нею користуватися?

18. Охарактеризуйте критерії для вибору постачальників аутсорсингу.

19. У чому полягають переваги та недоліки аутсорсингу з точки зору замовника?

20. Що таке інформаційні системи? Які існують типи ІС?

21. Охарактеризуйте складові елементи системи підтримки прийняття рішень (СППР).

22. Що таке корпоративна культура підприємства? Назвіть її основні елементи.

23. Які функції виконує корпоративна культура?

24. У чому полягає суть концепції сталого розвитку? Які причини необхідності її впровадження?

25. На яких принципах ґрунтується концепція сталого розвитку?

26. Охарактеризуйте складові концепції сталого розвитку.

27. Які передумови переходу України на концепцію сталого розвитку?

28. Завдання нафтогазових підприємств у контексті концепції сталого розвитку.

Приміщення	Типи підприємств харчування
Клас	Ка- фе	Їдальня	Заку­сочна
Ресторани	Бари
люкс	ви­щий	пер­ший	люкс	ви­щий	пер-ший
Аванзал, хол	+	+	*	+^1)	+^1)*	*	+^2)	*	*
Обідня зала	+	+	+	+	+	+	+	+	+
Естрада та танцмайданчик	+	+	*	+	+	*	+^2)	*	*
Артистична, приміщення для зберігання музичних інструментів	+^4)	+^4)	*	*	*	*	+^2)	*	*
Зона музичних автоматів, звуковідео-відтворювальної апаратури тощо	*	*	+	+	+	+	+^2)	*	*
Банкетна зала, окремі кабінети	+	+	+	*	*	*	*	*	*
Роздавальні	*	*	*	*	*	+^3)	*	+	+
Приміщення для цільових заходів дозвілля ^5)	+	+	*	+	+	*	+	*	*
Вестибюль	+	+	+	+^1)	+^1)	+^1)	+^6)	+	*
Гардероб	+	+	+	+^1)	+^1)^D	+^1)	+^6)	+^7)	*
Жіноча туалетна кімната біля гардеробу	+	+	+	+^1)	+^1)	*	+^6)	*	*
Туалет (вбиральня)	+	+	+	+	+	+	+^7)	+^7)	*
Туалетна при вбиральні	+	+	+	+	+	*	+^7)	*	*
Кімната для куріння	+	+	*	+	+	*	+	*	*
Приміщення відпочинку для відвідувачів та кабінет лікаря	*	*	*	*	*	*	*	+^8)	*
Приміщення для ігор	*	*	*	*	*	*	+^9)	*	*
Приміщення для надання додаткових послуг	+	+	+	+	+	*	+	+	*
Магазин (відділ) кулінарії	+	+	+	*	*	*	*	+	*
^1) тільки при автономному функціонуванні; ^2) встановлюється завданням на проектування; з виключенням впливу негативних факторів фізичної, хімічної та біологічної природи; ^3) обслуговування барменом за стійкою бару; ^4) у залах на 200 місць і більше; ^5) вид заходів дозвілля, склад та площі приміщень встановлюється завданням на проектування; ^6) у підприємствах харчування (закладу РГ) типу "кафе", де відвідувачі не обслуговуються офіціантами, наявність приміщення необов'язкова; ^7) для підприємств харчування (закладів РГ) місткістю більше 50 місць; ^8) для їдалень з дієтичним харчуванням; ^9) для дитячих кафе. Примітка:+ наявність приміщення обов’язкова * - наявність приміщення необов'язкова.

Перелік додаткових послуг в закладах ресторанного господарства,

Дата добавления: 2014-01-04