Вакцини Сироватки

Імунітет

– Під терміном " Імунітет " (від латинської immunitas – звільнення) мають на увазі нечутливість організму до чужорідних агентів, в тому числі і до патогенних мікроорганізмів.

Препарати з ослабленою Готові захисні речовини

вірулентністю мікроорганізмів речовини (антитіла)

Антитіла – це неспецифічні білки – імуноглобуліни
(g – гло­бу­ліни), які утворюються в організмі тварин та людей під впли­вом антигенів і містяться переважно у сироватці крові, а також у слині, сльозах, поті та ін. Це так званий гуморальний імунітет.

Питання для самоперевірки

1. Дати пояснення поняттям - вірулентність, патогенність, токсикогенність.

2. Як класифікують токсини за характером дії?

3. Чим відрізняються поняття - вроджений імунітет від набутого, активний імунітет від пасивного?

4. Характер дії сироваток і вакцин, галузі їх використання.

5. Охарактеризувати основні відмінності між інфекцією та отруєнням.

6. Види харчових інфекцій, характеристика збудників.

7. Харчові інтоксикації й токсикоінфекції, їх характеристика. Навести приклади.

8. Профілактика харчових інфекцій і харчових отруєнь.

9. Умовно- патогенні мікроорганізми - види, чому саме так їх називають, галузі застосування.

10. Поняття колі-титр і колі-індекс.

Дата добавления: 2014-01-05