Російська назва: берёзовый гриб, чага

Опис рослини. Гриб–паразит чага розвивається на стовбурах берези (рідше на горобині, вільсі, в’язі). З медичною метою використовують березовий гриб. Спори трутовика короткотрубчастого, розсіяні у повітрі, проникають через ушкоджену кору дерев в деревину і починають проростати, утворюючи міцелій. Грибні нитки міцелію поступово руйнують деревину з утворенням білої серцевинної гнилі. У місцях проникнення спор на корі з грифів гриба розвиваються чорні нарости, які отримали назву чага. Ці нарости поступово розростаються і можуть досягати значних розмірів та маси до 35кг та більше. Нарости являють собою безплодовий (стерильний) міцелій гриба, а плодове тіло, яке утворює базидіоспори, розвивається під корою і зовні не видне. Форма наросту залежить від характеру ушкодження, через яке відбулося зараження дерева. Частіше нарости мають округлу, видовжену або кулясту форму з неправильними тріщинами, до 30-40см завдовжки і до 10-15см завтовшки. Нарости можуть на своїй поверхні зберігати залишки берести. На розрізі можна побачити три шари: зовнішній щар чорного кольору, дуже твердий до 1-2мм завтовшки, середній – щільний, буро-коричневого кольору, різної товщини з жовтуватими прожилками, внутрішній – трухлявий, бурого або жовтуватого кольору, росте всередину дерева у вигляді гнилі деревини. За зовнішніми ознаками чага не схожа на інші трутові гриби. Вона розвивається тільки на живих деревах і не утворює копитоподібних плодових тіл, які ростуть, головним чином, на мертвих стовбурах, на пеньках та сухостоях дерев.

Розповсюдження та місце зростання. Росте по всій лісовій зоні Європи та Азії. Значно частіше зустрічається в районах з вологим кліматом.

Правила заготівлі. Чагу можна заготовляти цілий рік, але краще збирати пізно восени та взимку, коли листки дерев не маскують її наростів. При збиранні чаги нарості відрубують під саму основу, тобто біля стовбура дерева, потім від нього відсікають трухляву внутрішню частину жовтого кольору. Сировиною є тільки зовнішня частина наросту та щільна середня частина, очищена від трухлявої маси, берести та залишків деревини. Непридатні для заготівлі нарости з сухих або засихаючих дерев, а також крупні старі крихкі нарости, які зустрічаються при основі стовбурів старих берез і мають чорне забарвлення по всій товщині.

Основні охоронні заходи. Сировину рекомендується збирати на вирубках лісу.

Первинна обробка. Сушіння. Зберігання. Зібрану сировину розрубують на шматки до 10см завдовжки. Сушать в сушарнях або печах при температурі не вище 60⁰ С. Влітку чагу можна сушити на горищах, під наметами та в приміщеннях, які добре вентилюються. Сировину зберігають в закритому, сухому, добре провітрюваному приміщенні, захищаючи від вологості. Відволожена чага легко пліснявіє і стає непридатною для вживання. Термін придатності сировини 2 роки.

Опис сировини. Шматки невизначеної форми, тверді, щільні. Зовнішній шар дуже розтрісканий, чорного кольору. Внутрішній щар темно-коричневий з дрібними жовтими прожилками, число яких збільшується до внутрішньої частини гриба. Розмір шматків біля 10см в поперечнику. Запах відсутній. Смак гіркуватий.

Хімічний склад сировини. Хімічний склад чаги вивчений недостатньо. Біологічна активність обумовлена вмістом пігментів, які утворюють водорозчинний інтенсивно забарвлений хромогенний поліфенольний комплекс. Також знайдені агарицинова кислота, смоли, високий вміст марганцю. Противопухлинну дію пов’язують із вмістом птеринів, які є фрагментами фолієвої кислоти та деяких пігментів.

Фармакологічна дія та застосування. В медичну практику чага прийшла з народної медицини, де здавна використовувалась як засіб проти ракових пухлин. В наш час чага використовується як болетамувальний та загальнотонізуючий засіб для лікування хронічних гастритів, виразки шлунку, дискенезії шлунково-кишкового тракту, передракових захворювань та деяких форм злоякісних пухлин у випадках, коли не показані променева терапія та хірургічне втручання. Також призначають в якості симптоматичного засобу, який поліпшує загальний стан онкологічних хворих.

Лікарські засоби та лікарські форми. Препарат “Біфунгін”, настій.

Пагони каланхое свіжі Cormus Kalanchoes recens

Каланхое перисте Kalanchoe pinnata (Lam.) Pers.

Товстолисті Crassulaceae

Дата добавления: 2014-01-06