Облік матеріалів і продуктів харчування

Облік МШП.

Облік тварин на вирощуванні та відгодівлі.

Облік всіх тварин на вирощуванні і відгодівлі, птиці, кролів, хутрових звірів, сімей бджіл, незалежно від їх вартості ведеться на рахунку 21 “Тварини на вирощуванні та відгодівлі”. Молодняк тварин, одержаний від приплоду у власному господарстві, оприбутковується за плановою собівартістю на підставі акта на приплід в день отелення, опоросу тощо. Приріст ваги приєднується до початкової ваги молодняку на підставі акту.

МШП обліковують на рахунку 22 “Малоцінні та швидкозношувані предмети”. Надходження МШП на склад оформлюється накладною (вимогою), а у випадках розбіжностей складається акт приймання матеріалів. У бухгалтерському обліку вартість придбаних МШП відображається за первісною вартістю за дебетом рахунку 22/1 “МШП на складі” в кореспонденції з кредитом рахунків:

-361 “Розрахунки в порядку планових платежів” – при придбанні МШП у порядку планових платежів;

- 362 “Розрахунки з підзвітними особами” – при придбанні підзвітними особами;

- 364 “Розрахунки з іншими дебіторами”;

- 675 “Розрахунки з іншими кредиторами”.

При придбанні МШП бюджетні установи створюють фонд у малоцінних та швидкозношуваних предметах, облік якого ведеться за субрахунком 411 “Фонд у малоцінних та швидкозношуваних предметах за їх видами”.

На рахунку 23 “Матеріали і продукти харчування” обліковуються матеріали і продукти харчування, що знаходяться в установі за субрахунками.

Продукти харчування і тара на складі повинні розміщуватись за найменуваннями, сортами в доступних місяцях у секціях, а в середині секцій – за окремими видами (на стелажах, ящиках, полицях тощо).

Облік надходження продуктів харчування ведеться у накопичувальній відомості. Записи здійснюються на підставі первинних документів (накладна, акт приймання) в кількісному та сумовому вираженні.

Дані накопичувальної відомості є підставою для здійснення записів у меморіальному ордері № 11 “Зведення накопичувальних відомостей про надходження продуктів харчування”.

Відпуск продуктів харчування зі складу установи до харчоблоку проводиться на підставі меню-вимоги на видачу продуктів харчування ф. № 3-4. Записи до меню-вимоги здійснюється лікарем (дієтсестрою) і працівником бухгалтерії в такому порядку.

У меню-вимозі лікар (дієтсестра) зазначає кількість продуктів харчування для приготування однієї порції кожної страви відповідно до затверджених норм харчування на одного хворого у лікувальних закладах, або на одну дитину в навчальних закладах, дошкільних установах. Працівник бухгалтерії визначає кількість продуктів для всіх порцій однієї страви.

На підставі даних меню-вимог заповнюється накопичувальна відомість про витрачання продуктів харчування ф. 3-12.

У накопичувальній відомості про витрачання продуктів харчування протягом місяця в окремих графах здійснюються записи про кількість витрачених продуктів харчування за кожний день (або декілька днів) виходячи з меню-вимоги.

Після закінчення місяця у відомості підраховується загальна кількість витрачених продуктів харчування за місяць, зазначається їх ціна за одиницю і визначається загальна вартість витрачених продуктів харчування за звітний період. Одночасно звіряється кількість осіб, які одержують харчування.

Накопичувальні відомості про витрачання продуктів харчування складаються по кожній матеріально-відповідальній особі та разом з меню-вимогами у встановлений термін подаються до бухгалтерії.

Дата добавления: 2014-01-06