Вопрос №3. Условия необходимые для переваривания корма в рубце

Особенности пищеварения телят в молозивный и молочный период.

Руминация, жвачка ее механизм. И факторы влияющие на нее.

Физиологическая роль сетки и книжки.

Моторно-эвакуаторная, всасывательная и синтетическая функция рубца.

Переваривание липидов.

Переваривание растительного протеина.

Переваривание углеводов.

Переваривание клетчатки.

Микрофлора и микрофауна.

Пищеварение в рубце.

Условия необходимые для переваривания корма в рубце.

Функции преджелудков.

Анатомогистологические особенности строения преджелудков.

План.

Вопрос №1. Анатомо-гистологические особенности строения преджелудков.

Рубец занимает всю левую полость брюшной полости. Кроме того к преджелудкам относят сетку и книжку. Далее идет сычуг или истинный желудок. Слизистая преджелуков представлено плоским неороговевающим эпителием и не имеет пищеварительных желез.

Рубец слизистая сосочками.

Сетка имеет ячейки.

Книжка листочки.

Сычуг как в обычном желудке, слизистая покрыта призматическим эпителием.

Вопрос №2. Функции преджелудков.

1) Бактериальная обработка корма. Осуществляется благодаря наличию бактерий, инфузорий, и простых грибов. Данные симбионты способны расщеплять все виды питательных веществ.

2) Моторно-эвакуаторная.

3) Всасывательная – в рубце всасывается некоторые продукты микробного гидролиза.

4) Синтетическая – в преджелудках благодаря наличию симбионтов возможен синтез различных сложных органических веществ, например витаминов.

Пищеварение в рубце осуществляется благодаря действию живых существ. Для их жизнедеятельности необходимы жесткие условия.

1) Реакция среды рН 6,8-7,2 в рубце образуются много кислых продуктов, поэтому рН может сдвигаться в кислую сторону.

2) Температура 40-42⁰С необходима для деятельности бактериальных ферментов.

3) Водный баланс – осуществляется за счет слюны. Симбионты могут жить только в жидкой среде.

4) Анаэробные условия – большинство симбионтов анаэробы, в процессе их жизнедеятельности образуется метан, сероводород, углекислый газ.

5) Питательная среда – для жизнедеятельности симбионтов необходимы различные питательные вещества, поэтому нужно строго учитывать рацион.

6) Сахаропротеиновое отношение – отношение легко переваримых углеводов к белкам должен быть как 1:1. Обычно количество легкопереваримых углеводов в рационе недостаточно, что приводит к тому что бактерии не получают необходимую энергию для жизнедеятельности, и как следствие нарушение пищеварения.

7) Очень чувствительны микроорганизмы к недостатку микроэлементов и макроэлементов.

Дата добавления: 2014-01-07