Занятие 1

Тема: Физиология пищеварения. Обмен энергии. Питание.

Составители:

Доц. Хасенова К.Х.

Преп. Жунистаев Д.Д.

I. Тема: Методы исследования пищеварения. Пищеварение в ротовой полости и желудке. Особенности пищеварения в ротовой полости и желудке у детей (педиатрический факультет.

II. Количество учебных часов – по плану

III. Актуальность темы (мотивация): Знание роли пищеварения и методов исследования функций пищеварительной системы необходимо врачам любого профиля. Анализ состава пищевых соков, изучение механизмов их выделения ведет к формированию клинического мышления, диагностике и пониманию патогенеза развития многих заболеваний желудочно-кишечного тракта, подбору адекватных методов лечения.

Акцентировать внимание студентов педиатрического факультета на особенностях становления функций пищеварения в онтогенезе. При изучении темы на санитарно-гигиеническом факультете подчеркнуть её значимость в профилактике заболеваний желудочно-кишечного тракта и в понимании вопросов гигиены питания. Для будущих врачей стоматологов особое внимание представляет начальная характеристика процессов пищеварения, которая начинается в ротовой полости и включает механическую, химическую обработку пищи. Знание физиологии пищеварения необходимо фармацевтам при рекомендации подбора лекарственных препаратов при заболеваниях пищеварительной системы.

IV. Цель занятия:

Студент должен знать:

1. Клинические и физиологические методы исследования функций пищеварительной системы.

2. Основные фистульные операции на пищеварительном тракте.

3. Строение и топографию органов пищеварения (фарм.фак.).

4. Пищеварение в ротовой полости и желудке.

5. Состав слюны и желудочного сока, регуляцию их секреции.

Студент должен уметь:

1. Продемонстрировать модели изолированных желудочков по Р. Гайденгайну и И.П. Павлову.

2. Записать электрогастрограмму (ЭГГ) у студента.

3. Исследовать ферментативные свойства желудочного сока.

4. Зарисовать и внести в протокол результаты опытов.

V. Вопросы для самоподготовки:

1. Физиологические и клинические методы исследования функций желудочно-кишечного тракта.

2. Фистульные операции по получению слюны, желудочного и кишечного соков.

3. Преимущества хронических опытов перед другими физиологическими методами.

4. Состав слюны, механизм слюноотделения.

5. Состав желудочного сока.

6. Фазы желудочного сокоотделения.

7. Роль соляной кислоты в процессе пищеварения.

8. Ротовая жидкость, её отличие от слюны, физиологическое значение (стом).

9. Операция по выведению протока околоушной слюнной железы.

10. Фистула желудка по Басову и эзофаготомия – "опыт мнимого кормления".

11. Изолирование малых желудочков по Р. Гайденгайну и И.П. Павлову.

12. Фистула тонкой кишки по Тири-Велла.

13. Методика проведения электрогастрографии.

14. Обсуждение результатов опыта по исследованию ферментативных свойств желудочного сока.

Вопросы для педиатрического факультета:

15. Значение слюноотделения у детей, изменение качества и количества слюны с возрастом.

16. Особенности глотания у детей.

17. Особенности желудочной секреции у детей.

Дата добавления: 2014-11-16