Характеристики воздухоохладителей GHP и АВ2

Аммиачные воздухоохладители

Удельный теплоприток при протекании биологических процессов в продуктах

Характеристика тары для продукции

Удельная теплоемкость и теплопроводность продуктов

Плотность укладки продуктов

Продукт	Плотность gv, кг/ м^3	Продукт	Плотность gv, кг/ м^3
Масло сливочное Сыр без тары Яйцо Цитрусовые Плоды Капуста в контейнерах Картофель в контейнерах Консервы разные Мясо в стоечных поддонах	350–400	Говядина замороженная: в полутушах в четвертинах Свинина замороженная Мясо замороженное в блоках Птица в ящиках Рыба замороженная в блоках

П р и л о ж е н и е 8

Продукт	Удельная теплоемкость продукта, с, кДж/(кг×К)	Теплопроводность продукта, l, Вт/(м×К)
	охлажденного	замороженного	охлажденного	замороженного
Говядина	3,4	1,67	0,45–0,50	1,09–1,59
Свинина	2,85	1,59	0,37–0,49	0,72–1,56
Рыба	3,64	1,90	0,53	1,19–1,40
Птица	3,18	1,55	0,41	1,30
Колбаса вареная	2,50		0,44–0,50
Говядина	3,37	2,21	0,45–0,50	1,09–1,59
Клубника	3,85	1,75	0,48	1,11
Вишня	3,34	2,52	0,52	1,34
Клюква	3,77	2,10	–	–
Персики	3,81	1,72	–	–
Фруктовые соки	3,60–4,00	2,00 – 2,20	0,55	2,08
Смородина	3,77	2,10	–	–
Сливы	3,68	2,00	–	–
Огурцы	4,06	2,05	0,53	1,25
Картофель	3,43	1,80	0,48	1,09
Лук репчатый	3,81	2,13	0,47	1,30
Свекла	3,77	2,01	0,63	1,12
Томаты	3,85	1,92	0,60	1,40
Яйца	3,56	1,88	0,42	0,96
Морковь	3,89	1,88	0,62	1,10
Яблоки	3,72	1,82	–	–
Цветы	3,85	–	–	–
Шкуры	3,85	–	–	–
Тесто	2,80	2,30	0,84	–

П р и л о ж е н и е 9

Материал тары	Масса тары, % от массы продукта	Удельная теплоемкость, кДж/(кг×К)
Стеклянная		0,84
Деревянная		2,51
Картонная		1,67
Пластмассовая		2,09
Металлическая (алюминий)		0,84
Металлическая (сталь)		0,42
Металлический тара-контейнер		0,42

П р и л о ж е н и е 10

Плоды	Удельный теплоприток при температуре, °С
Абрикосы	0,015	0,023	0,110	–	–
Апельсины	0,011	0,019	–	0,067 (16 °С)
Бананы	–	–	–	0,044 (12 °С)	0,123
Виноград	0,005	0,009	0,032	–	–
Вишня	0,021	–	–	0,161 (16 °С)	–
Горошек	0,110			0,531 (16 °С)
Картофель	0,009	0,019		0,039 (16 ^оС)
Клубника	0,044	0,078	0,233
Клюква	0,009	0,012	0,023
Лимоны	0,008	0,011	–	0,040 (16 °С)	–
Огурцы	0,018	0,026		0,113 (16 °С)
Сыр	–	–	0,13	–	–
Фасоль	0,064	0,090		0,283 (16 °С)
Яблоки	0,012	0,019	0,078	–	–
Ягоды	0,074			0,223 (16 °С)

П р и л о ж е н и е 11

Марка	Шаг между ребрами l ор, мм	Площадь теплообмена F во, м^2	Объемная подача V в, м^3/ч	Мощность вентиляторов N, кВт	Габаритные размеры, мм	Масса m, кг
L ´ B ´ H
045E/18		36,5		0,55	1210´790´765
050E/18		60,7		0,55	1410´836´783
065E/18		102,1		0,75	1860´992´1023
080E/18		131,2		1,5	2260´1236´1263
080G/18		218,7		1,5	2260´1456´1280
065F/112		88,7		0,75	1860´1236´1040
080C/112		123,5		1,5	1960´1236´1236
080D/112		148,2		1,5	1960´1456´1280
080H/112		182,4		1,5	2260´1456´1280
065E/116		55,4		0,75	1860´992´1023
080B/116		77,1		1,5	1960´1236´1263
080D/116		115,6		1,5	1960´1456´1280
080H/116		143,3		1,5	2260´1456´1280
050F/28		151,8		1,1	2490´1178´800
065E/28		204,2		1,5	3060´992´1033
065F/28		255,2		1,5	3060´1212´1040
050F/212		105,6		1,1	2490´1178´800
065F/212		177,4		1,5	3060´1236´1040
080D/212		296,4		3,0	3260´1456x´1280
080B/216		154,2		3,0	3260´1236´1263
080C/216		192,8		3,0	3260´1236´1263
080D/216		231,2		3,0	3260´1456´1280
АВ2-50	13,4	50,0		0,8	1900´1000´730
АВ2-75	8,6	75,0		1,2	1900´1000´730
АВ2-100	17,5	100,0		2,2	1900´2200´800
АВ2-150	11,3	150,0		2,2	1900´2200´800
АВ2-250	13,4/17,5	250,0		3,0	2200´2000´1300

Рис. 1. Конструкция воздухоохладителей типов GHP 045E/18 – GHP 080H/116

Рис. 2. Конструкция воздухоохладителей типов GHP 050F/28 – GHP 080D/216
и АВ2-50, АВ2-75, АВ2-250

Рис. 3. Конструкция воздухоохладителей типов АВ2-100, АВ2-150

П р и л о ж е н и е 12

Хладоновые воздухоохладители

Таблица 1

Дата добавления: 2014-11-20