Тест до теми 2.4

Висновок.

Особливості діяльності підприємств ресторанного господарства пов'язані з виконанням трьох взаємопов'язаних функцій: виробництво кулінарної продукції, реалізація кулінарної продукції, організація її споживання. Основними типами підприємств ресторанного господарства є їдальні, ресторани, бари, кафе, кафетерії, закусочні, магазини кулінарії і комбінати харчування. Створення закладу ресторанного господарства подібне до технології організації магазину, проте має свою специфіку, яка полягає у більш прискіпливому виборі приміщення, наявністю широкого кола різноманітних послуг.

До нерухомого майна в Україні відносяться матеріальні і нематеріальні об'єкти: окремі житлові та нежитлові об’єкти, земельні ділянки, ліси, багатолітні насадження, будівлі, споруди зрівнюванні з нерухомістю, нематеріальні активи, інформація; інші ексклюзивні права. Оренда— наймання, тимчасове користування будівлями, земельною ділянкою, обладнанням, торговельними площами, машинами на договірних засадах. На сьогодні в Україні високими темпами розвивається підприємницька діяльність, пов'язана зі здачею в оренду торговельних площ. Найбільш розповсюдженою формою оренди торгової нерухомості став девелопмент, тобто підприємницька діяльність, пов'язана із створенням, реконструкцією або зміною існуючої будівлі або земельної ділянки, з метою отримання прибутку від продажу або здачі в оренду.

Питання для самопідготовки.

1. В чому полягають особливості ресторанного господарства як галузі економіки країни?

2. Охарактеризуйте нові форми ведення бізнесу в індустрії харчування України?

3. Дайте характеристику основних видів нерухомості.

4. Сучасні напрями орендних операцій з торговельною нерухомістю.

1. Вид економічної діяльності суб’єктів господарської діяльності з надання послуг із задоволення потреб споживачів у харчуванні з організацією дозвілля чи без нього

а) підприємництво;

б) бізнес;

в) ресторанне господарство.

2. Ким здійснюється вибір типу закладу ресторанного господарства

а) трудовим колективом;

б) суб’єктом підприємницької діяльності;

в) органами державної влади.

3. На який термін видається ліцензія для реалізації алкогольних напоїв в ресторанному господарстві

а) на весь термін діяльності підприємства;

б) на 1 рік;

в) на 5 років.

4. Якщо підприємство ресторанного господарства біля входу торгує на винос морозивом та безалкогольними напоями чи необхідний торговий патент

а) потрібно;

б) не потрібно;

в) в залежності від виду торгового патенту.

5. Приготування і доставка готової продукції ресторанного господарства в зазначене місце – це

а) кейтеринг;

б) фуд-корт;

в) організація літніх майданчиків.

6. За формою власності об’єкти нерухомості бувають:

а) приватний, державний та муніципальний фонд;

б) господарські товариства, приватні, державні;

в) приватні, державні.

7. За способом здійснення угод ринки нерухомості бувають:

а) ринок купівлі-продажу, ринок оренди, ринок нерухомості, ринок речових прав;

б) первинний та вторинний ринок нерухомості;

в) ринок приватних та державних об’єктів нерухомості.

8. Що є основними економічними категоріями ринку нерухомості

а) попит, пропозиція, оренда, земельна рента, ціна землі, житла;

б) попит, пропозиція;

в) оренда, ціна землі;

9. Кількість об'єктів нерухомості та права на них, які покупці готові придбати за певний період часу.

а) попит;

б) попит та пропозиція;

в) пропозиція.

10. Девелопер — це підприємець:

а) що займається створенням об'єктів нерухомості;

б) що заключає договір на розвиток власного бізнесу;

в) що діє в ресторанному бізнесі.

Дата добавления: 2014-11-29