Сировина для комбікормів для котів

До сировини, яка використовується для виробництва вологих комбікормів для котів, належить наступна, наведена в таблиці 1.

Таблиця 1. Характеристика сировини

Сировина	Характеристика (НТД)
м'ясо яловиче ІІ категорії	ГОСТ 779-55
м'ясо птиці механічного обвалювання ІІ категорії	ГСТУ 46.070-2003
м'ясо кроликів ІІ категорії	ГОСТ 27747-88
субпродукти м'ясні І та ІІ категорій: яловичі (печінка, серце, нирки, м'ясні обрізки, м'ясо стравоходу, легені, рубець, селезінка)	ГСТУ 46.38.066-2000
субпродукти птиці (печінка, серце, м'язовий шлунок)	ГСТУ 15.1-16304966-004-2003
блоки із субпродуктів заморожені	ГСТУ 46.019-2002
кістки	ГОСТ 16147-88
риба океанічного промислу морожена	ДСТУ 4378:2005
риба заморожена	ДСТУ 4868:2007
продукти переробки риби	ГСТУ 15-2-96
борошно м’ясокісткове	ГОСТ 17536-82
борошно рибне	ГОСТ 2116-2000
борошно кісткове	15.11-37-586:2007
борошно з водоростей	ГОСТ 22455-77

Продовження таблиці 1

дріжджі кормові	ГОСТ 20083-74
пшениця	ДСТУ 3768:2004
кукурудза	ГОСТ 13634-90
овес	ГОСТ 28673-90
ячмінь	ДСТУ 3769-98
соя	ГОСТ 17109-88
крупа рисова	ГОСТ 629293
висівки кормові пшеничні	ДСТУ 3016-95
олія соняшникова	ДСТУ 4492:2005
олія кукурудзяна	ДСТУ ГОСТ 8808-2003
олія соєва	ДСТУ 4534:2006
жир яловичий	ГОСТ 25292-82
жир свинячий	ГОСТ 25292-82
жир курячий	СОУ 15.1-37-110:2004
жир риб'ячий	ГОСТ 1304-76
концентрат фосфатидний	СОУ 15.4-37-212:2004
вітамін Е	ГОСТ 27547-87
морква столова свіжа	ГОСТ 1721-85
гарбузи продовольчі свіжі	ДСТУ 3190-95
буряк столовий свіжий	ГОСТ 1722-85
цикорій коренеплідний	ДСТУ 4753:2007
цикорій сушений	ГОСТ 13031-67
молоко сухе	ДСТУ 4273:2003
порошок яєчний	ГОСТ 2858-82
сіль кухонна не нижче першого сорту помолів № 0, 1, 2	ДСТУ 3583 (ГОСТ 13830)-97
сіль йодована	ДСТУ 4307:2004
премікс	ДСТУ 4482:2005
вода питна	ГОСТ 2874-82

Для годівлі кішок, кошенят і котів використовують продукти тваринного та рослинного походження, а також різні добавки – енергетичні, білкові, мінеральні, вітамінні, біологічно активні речовини та ін.

З числа кормових продуктів тваринного походження до складу добового раціону кішок, кошенят і котів включають: м’ясо та м’ясні субпродукти, рибу, молоко, яйця та інше. В структурі раціону дорослих кішок і котів вони повинні складати 40...60 % від загальної енергетичної цінності. З рослинних продуктів для кішок, кошенят і котів частіше всього використовують зернові компоненти та овочі. Корми рослинного походження в раціоні для дорослих тварин складають близько 40...60 % від загальної його поживності.

М’ясна сировина (м’ясо та м’ясні субпродукти) найбільш повноцінний продукт для годівлі котів. М’ясо – характеризується високим вмістом повноцінного білка, жиру, вітамінів, мінеральних речовин, добре засвоюється організмом тварини, містить усі необхідні амінокислоти в необхідному співвідношенні. М’ясна їжа також багата тауріном, арахідоновою кислотою, вітаміном А, які відносяться до ряду незамінних речовин і повинні потрапляти до організму котів з кормом. М’ясні субпродукти (печінка, серце, нирки, легені, рубець) є природним джерелом вітамінів групи В і А, макро- та мікроелементів, мають високі дієтичні властивості, є джерелом повноцінного білка, багаті ліпідами і холіном. Борошно м’ясокісткове – це джерело високоцінного білка (понад 50 %) та мінеральних речовин (кальцію, фосфору).

Рибна сировина (риба та рибні відходи) є джерелом повноцінного білка, добре розчинного, жирів, вітамінів А і D та макро- і мікроелементів. За поживністю риба і рибні продукти не поступаються м’ясу та м’ясним субпродуктам. Борошно рибне – це джерело високоцінного білка (понад 65 %), добре засвоюваного жиру, вітамінів А і D та мінеральних речовин.

Молочні та яєчні продукти використовуємо в сухому вигляді. Молоко сухе – це хороше джерело енергії, високоякісного білка, вуглеводів, кальцію, фосфору і деяких мікроелементів, вітаміну А і вітамінів групи В. Містить комплекс високоцінних легкозасвоюваних поживних речовин. Порошок яєчний містить багато заліза, білка, рибофлавіну, фолієвої кислоти, вітаміну В₁₂ та вітамінів А і D. Яєчний порошок – цінний високобілковий продукт (білок яєчного порошку містить у своєму складі всі незамінні і замінні амінокислоти).

Жири тваринного і рослинного походження необхідні котам, тому що вони є концентрованим джерелом енергії. Жири сприяють всмоктуванню поживних речовин і жиророзчинних вітамінів та слугують джерелом незамінних жирних кислот, утворюють специфічну структуру і аромат їжі.

Зернова сировина (пшениця, кукурудза, ячмінь, овес та інш.) характеризується високим вмістом вуглеводів (70-80 % у виді крохмалю), білків, вітамінів групи В і мінеральних речовин, особливо фосфору. За рахунок високого вмісту крохмалю зернова сировина є важливим джерелом енергії, але зважаючи на те, що коти – м’ясоїдні тварини, вони практично не здатні засвоювати сирий крохмаль. Також добре розчинною є і клітковина, яка міститься у великій кількості у верхніх захисних шарах та оболонках зернових. Тому в процесі підготовки зернової сировини треба передбачати спосіб поглибленої обробки – екструдування, який дозволяє перевести крохмаль зернових культур в форму, зручну для засвоєння організмом тварини. Висівки, одержані при відділенні оболонок зерна, є добрим джерелом клітковини. За рахунок високого вмісту клітковини збільшується об’єм їжі, яка споживається, якщо необхідно тварині раціон з низьким вмістом поживних речовин і при цьому вони є джереломенергії.

Овочі (морква, гарбуз, буряк, картопля) є важливим джерелом вітамінів, мінеральних солей, добре розчинного цукру, крохмалю, органічних кислот, пектинових речовин і клітинних оболонок, проте для кращого їх засвоєння овочі необхідно піддавати термічній обробці. Також, з овочевих вводимо цикорій у сушеному вигляді для покращення роботи кишково-шлункового тракту тварин.

У якості білкової добавки можливе введення дріжджів кормових, білок яких відрізняється високою перетравністю і біологічною цінністю, за цими показниками він займає проміжне місце між рослинними і тваринними білками. Протеїн дріжджів має низький вміст метіоніну і цистину, але як джерело лізину має велику цінність. Також у дріжджах містяться вітаміни D, К, Е, ферменти, гормони, які сприяють засвоєнню білків і вуглеводів тваринами (для поповнення недостачі амінокислот і вітамінів).

У якості біологічних добавок до складу вологих комбікормів для котів вводять премікс, вітамінні та мінеральні добавки. Премікс для кішок, кошенят і котів містить у своєму складі високу і збалансовану кількість вітамінів, мінеральних речовин та незамінних амінокислот.

При дефіциті у кормових продуктах мінеральних речовин та для профілактики незаразних хвороб головним чином остеодистрофічного характеру, до складу рецептів для котів треба вводити мінеральні добавки: сіль кухонну та йодовану, муку кісткову, муку з водоростей.

Борошно кісткове є джерелом мінеральних речовин, особливо кальцію та фосфору, які необхідні для формування кісток домашніх тварин (котів).

Борошно з водоростей – мінеральна добавка з високим вмістом йоду, кальцію, фосфору і інших мінеральних речовин. Вони стимулюють імунну систему і знищують шкідливі бактерії.

Сіль сприяє підвищенню апетиту у тварин, виділенню шлункового соку та покращення перетравності поживних речовин комбікорму, зокрема, сіль йодована є джерелом йоду.

Таким чином, грамотно підібрана кормова сировина у складі рецептів для кішок, кошенят і котів є запорукою одержання збалансованого комбікорму, який забезпечить потреби тварини на певному етапі її життєвого циклу.

Дата добавления: 2014-11-29