Поняття про виробничий процес і його структуру

Тема 3. Просторова організація виробничого процесу

План:

1. Поняття про виробничий процес і його структуру

2.0сновні принципи організації виробничого процесу

3.Виробничі операції та їх класифікація

Список літератури. [1,стр.21-26 ] [,стр. ]

Міні лексикон: виробничий процес, трудовий процес, природний процес, часткові процеси праці, стадія, виробнича операція, принципи організації виробничого процесу

Виробничий процес - це сукупність трудових і природних процесів спрямованих на перетворення сировини і матеріалів на готову продукцію або на виконання яких-небудь послуг.

Трудовий процес - це процес дії працівників на предмети праці з метою їх цілеспрямованої зміни.

Природний процес - це процес видозміни сировини в готову продукцію або напівфабрикати без втручання робочих, після підготовки ними відповідних умов.

Структура виробничого процесу відповідає виробничій структурі підприємства і складається з таких елементів: часткових произволственых процесів, стадій виробництва і виробничих операцій.

Виробнича структура підприємства	Підприємство	Цех (дільниця)	Виробнича дільниця (відділення)	Робоче місце
*			\>	ч
Структура виробничого процесу	Виробничий процес	Частковий виробничий процес	Стадії виробництва	Виробничі операції

Виробничий процес неоднорідний по своєму складу і охоплює основні, допоміжні і обслуговуючі процеси.

Саме ця класифікація покладається в основу побудови структури виробництва.

Основні процеси безпосередньо забезпечують перетворення сировини на продукт. Наприклад, розмольные процеси, процеси виготовлення комбікормів і тому подібне.

Допоміжні процеси призначені забезпечити виконання основних процесів. Вони пов'язані з технічним (ремонтним), матеріальним, енергетичним обслуговуванням основного виробництва.

Обслуговуючі процеси призначені обслуговувати основні і допоміжні процеси. Це транспортне, складське, контрольне і т.п. обслуговування.

Операція - це найдрібніша частина виробничого процесу. Операції об'єднуються в часткові процеси. Часткові процеси або операції об'єднуються в стадії. Наприклад, процес виготовлення муки складається з таких стадій: очищення зерна, помел, фасовка. Помел включає такі операції: зволоження, подрібнення зерна, розсіювання продуктів помелу.

Розподіл виробничого процесу на стадії в основному виробництві покладається в основу формування цехів, ділянок, відділень і тому подібне. Наприклад, в мукомельному виробництві утворюються такі відділення: очищення зерна, розмельне, выбойное, безтарне зберігання, відділення фасовки.

Дата добавления: 2014-12-07