Занятие 12. Брожение как модель изучения

Задание на дом

Вопросы для самоконтроля

11.4.1. В чем, по вашему мнению, заключается функция катализаторов?

11.4.2. Сформулируйте представления о преимуществах биокатализа, по сравнению с небиологическими катализаторами.

11.4.3. Объясните природу и химический состав Е.

11.4.4. Объясните причины и механизмы высокой эффективности биокатализа.

11.4.5. По каким признакам можно судить о наличии того или иного Е? Каким термином выражают это понятие?

11.4.6. В каких основных и производных единицах выражают активность Е?

11.4.7. Какую химическую реакцию катализируют амилазы?

11.4.8. На примере амилазы слюны, сформулируйте принципиальные положения количественного анализа Е.

11.4.9. Что Вы знаете о кинетике и общих свойствах Е?

11.4.10. Что вы помните о классификации и номенклатуре Е и кофакторов ферментативных реакций?

11.4.11. Что значит понятие «термолабильность»? Объясните причины и характер зависимости ферментных реакций от температуры.

11.4.12. Объясните причины и характер зависимости ферментных реакций от величины рН.

11.4.13. Применительно к энзимологии, объясните термин «ингибиторы» и приведите примеры их применения.

11.4.14. Где, по вашему мнению, применимы знания и понятия энзимологии?

11.4.15. Сформулируйте представления об индикаторных ферментных реакциях.

11.4.16. Что такое ферментный анализ, где и для чего он применим?

11.5.1. При оформлении протокола и подготовке к занятию 12, расскажите об уровнях и методах изучения метаболизма.

11.5.2. Что Вы знаете о роли неорганических и органических соединений фосфатов в процессах жизнедеятельности?

11.5.3. Что Вам известно об организации общих и специфических путей метаболизма и принципах управления ими?

11.5.4. Попытайтесь определить термин «брожение».

11.5.5. Что Вы знаете о структуре, свойствах и функциях митохондрий и их компартментов?

11.5.5. Расскажите об амфиболической роли цикла лимонной кислоты, реакциях его пополнения и принципах контроля.

11.5.6. Расскажите об организации и биологической роли дыхательных цепей в митохондриях и других органоидах.

11.5.7. Как и за счет чего, возникает трансмембранный электрохимический потенциал протонов на внутренней мембране митохондрий?

11.5.8. Расскажите о механизме окисления водорода субстратов в эндогенную воду и роли адениловых нуклеотидов в окислительном фосфорилировании и дыхательном контроле.

11.5.9. Что Вы знаете о способах использования энергии, аккумулированной в клетках?

11.5.10. Особенности строения митохондрий и функция адипоцитов бурой жировой ткани.

11.5.11. Расскажите о понятии «гипоэнергетические состояния» и их возможных причинах.

11.5.12. Что Вы знаете о причинах и механизмах образования активных форм кислорода = АФК?

11.5.13. Что Вам известно о мишенях и способах защиты от АФК?

11.5.14. Что Вы знаете о механизмах неспецифической защиты от инфекций?

Дата добавления: 2014-12-27