Занятие 13. Углеводы. Методы определения

Задание на дом

Вопросы для самоконтроля

12.4.1. Дайте современную формулировку понятия «брожение».

12.4.2. Какой процесс лежит в основе всех типов брожения?

12.4.3. Как объяснить блокирование процессов брожения при отсутствии неорганического фосфата в инкубационной среде?

12.4.4. Чем объяснить токсичность арсенатов для биоты?

12.4.5. Как блокирует гликолиз моноидуксусная кислота?

12.4.6. Чем различаются разные типы брожения? Приведите примеры их применения.

12.4.7. Как объяснить торможение процессов брожения в присутствии кислорода?

12.4.8. Чем объяснить образование CO₂ и накопление этанола при спиртовом брожении?

12.4.9. На каком принципе основаны колориметрические методы определения неорганического фосфата?

12.4.10. Как выявить в воде и биожидкостях органические соединения фосфата?

12.4.11. Стандартное количество энергии (G₀), необходимое для синтеза 1М АТФ из АДФ и Фн составляет 30 кДж. Вычислите количество свободной энергии, необходимое для синтеза АТФ в клетке печени, при их физиологических концентрациях, соответственно равных 3,5; 1,5 и 5,0 мМ.

12.4.12. Известно, что суточная норма питания здорового человека массой 70 кг составляет ~2000 ккал. Приняв эффективность окислительного фосфорилирования за 40%, рассчитайте соответствующее количество синтезируемых молекул АТФ.

12.4.13. Концентрация АТФ в мышцах составляет ~8 мМ. При интенсивной мышечной работе, она расходуется со скоростью 30 мкмоль/мин на 1 г мышечной ткани: а) на какое время хватит этого запаса АТФ спринтеру; б) на сколько позволит растянуть бег креатинфосфат, если его концентрация в мышцах составляет около 40 мкМ; в) почему возможен марафонский бег?

12.4.14. Чем объяснить, что в митохондриях бурого жира отношение Р/О составляет около 1? Какова его функция? Когда и у какого таксона, его легче обнаружить?

12.5.1. При оформлении протокола и подготовке к занятию 13, определите понятие «углеводы». Вспомните принципы их строения, свойства, классификацию и биологическую роль.

12.5.2. Попытайтесь построить таблицу, отразив в ней известные вам отрасли, объекты и цели, с которыми в них выявляют глюкозу.

12.5.3. Вспомните, что Вам известно о механизмах фотосинтеза в бактериях и хлоропластах клеток эукариот?

12.5.4. Что Вы знаете об основных углеводах пищи животных, их суточной потребности и эволюции их переваривания?

12.5.5. Как происходит транспорт глюкозы и других моноз в клетки? Что Вы знаете о строении и тканеспецифичности их транспортеров?

12.5.6. В чем заключается внутриклеточная «активация» глюкозы?

12.5.7. Попытайтесь самостоятельно создать обзорную схему источников и путей расхода глюкозы в клетках.

12.5.8. Что Вы знаете о структуре и функциях свободных и связанных олигоз?

12.5.9. Попытайтесь сравнить структуру, свойства и функции ацетилнейраминовой, ацетилмурамовой и тейхоевой кислот.

12.5.10. Исходя из механизма биосинтеза резервного полисахарида животных гликогена, попытайтесь сформулировать принцип полимеризации глюкозы в других олиго- и полиозах.

12.5.11. Что Вы знаете о тканеспецифичных механизмах управления биосинтезом и мобилизацией гликогена?

12.5.12. Что Вам известно об окислительной и изомеразной половинах пентозофосфатного цикла окисления глюкозы? Какую роль он играет в процессе фотосинтеза и анаболизме тканей животных?

12.5.13. Сформулируйте понятие «гликолиз» и охарактеризуйте его этапы.

12.5.14. Что такое «субстратное фосфорилирование» и в чем заключается его роль в жизнедеятельности?

12.5.15. Как достигается автоматизм поддержания реакций гликолиза?

12.5.16. Охарактеризуйте последовательность стадий аэробного окисления глюкозы и сравните его энергетический эффект с эффективностью гликолиза.

12.5.17. Сформулируйте понятие «глюконеогенез» и расскажите о роли компартментов клетки, ключевых Е, макроэргических соединениях и биотина, участвующих в этом процессе.

12.5.18. Попытайтесь создать схему включения в процесс глюконеогенеза молочной кислоты, глицерола, метаболитов цикла лимонной кислоты и аминокислот.

12.5.19. Что Вы знаете об аллостерических и генетических механизмах управления процессами гликолиза и гликонеогенеза в клетках?

12.5.20. Объясните смысл цикла Кори = взаимосвязи гликолиза в работающей мышце, с гликонеогенезом в печени.

12.5.21. Чем объяснить, что в отличие от перелётных птиц, куропатки, фазаны, перепела и т.д., устают в полёте очень быстро?

Дата добавления: 2014-12-27