Сущность и основные требования, предъявляемые к организации товароснабжения

Тема 4. Организация товароснабжения

Вопросы для изучения:

1. Сущность и основные требования, предъявляемые к организации товароснабжения.

2. Формы товароснабжения и схемы завоза товаров в розничные торговые предприятия.

3. Организация и технология завоза товаров в розничную торговую сеть.

Товародвижение – это процесс реального доведения товаров до потребителя. Основу процесса товародвижения составляют:

– транспортирование;

– погрузочно-разгрузочные операции;

– хранение товаров;

– комплектование торгового ассортимента:

– сортировка, фасовка, подготовка к продаже.

– принципы рационализации товародвижения предполагают:

– использование кратчайших путей движения товаров:

– использование оптимальной звенности товародвижения;

– правильный выбор транспортных средств и эффективное их использование;

– применение прогрессивной системы товароснабжения с использованием тары-оборудования и средств механизации погрузочно-разгрузочных и складских работ.

Частью процесса товародвижения является товароснабжение розничной торговой сети. Под товароснабжением понимается система мероприятий, представляющая собой комплекс коммерческих и технологических операций по доведению товаров до потребителей.

Рационально организованное товароснабжение позволяет обеспечить полноту и устойчивость ассортимента товаров, необходимый уровень товарных запасов, удовлетворение спроса населения, а следовательно и высокие финансово-экономические показатели работы торговых организаций и предприятий.

При организации товароснабжения предприятий розничной торговли должны учитываться следующие основные требования:

1. Источники и формы снабжения должны определяться с учетом ассортимента и объема выпускаемых изготовителями товаров и их территориальной удаленности от предприятий торговли.

2. Завоз товаров должен осуществляться с учетом спроса населения и ассортиментного перечня магазина.

3. Количество завозимых товаров должно определяться типом предприятия, его мощностью, оснащенностью торгово-технологическим оборудованием.

4. Объем завоза зависит от объема товарооборота, величины товарных запасов и периодичности завоза.

5. Четко разработанная система товароснабжения должна обеспечивать минимальные издержки по завозу и хранению товаров.

Товароснабжение розничных торговых предприятий должно основываться на следующих основных принципах:

– Планомерность означает организацию завоза товаров на основе плановых графиков с учетом объемов товарооборота, ассортиментного профиля, величины товарных запасов и др.

– Ритмичность снабжения предполагает периодическое пополнение запасов товаров при определенных условиях, через относительно равные промежутки времени. Ритмичность доставки товаров способствует ускорению оборачиваемости товаров, исключает образование излишних товарных запасов, создает оптимальные условия для работы складов, оптовых баз и транспортных предприятий. Она позволяет более производительно использовать рабочую силу, рационально использовать складские площади. Ритмичность товароснабжения определяется коэффициентом ритмичности снабжения (Кр), который рассчитывается следующим образом: Кр= Пф / Пп, где Пф- фактическая поставка за исследуемый период (месяц, декаду и т.д.); Пп- поставка по графику за каждый период времени.

– Оперативность является одним из важнейших условий организации товароснабжения. Она предусматривает, что ритм завоза товаров должен нарастать или сокращаться в зависимости от изменений в спросе на них, сезонных и других колебаний.

– Экономичность товароснабжения означает минимальные затраты рабочего времени, материальных и денежных средств на весь процесс доставки товаров в розничную сеть. Это достигается на основе рациональных схем завоза товаров, которые разрабатываются с учетом минимизации грузооборота, оптимальной звенности, частоты доставки и размеров товарных партий.

– Централизация предполагает товароснабжение розничных торговых предприятий силами и средствами предприятий поставщиков. При этом работники магазинов хотя и несут ответственность за коммерческую сторону товароснабжения, но не отвлекаются от своей непосредственной работы по обслуживанию покупателей.

– Технологичность товароснабжения предполагает осуществление товароснабжения на основе использования прогрессивных технологических решений. Большую роль здесь играют модульные таротранспортные системы, являющиеся основой индустриализации товароснабжения розничной торговой сети (пакетные перевозки, тара-оборудование).

На организацию товароснабжения розничной торговой сети оказывают влияние многие факторы:

– производственные: размещение производства, специализация, сезонность;

– транспортные: состояние транспортных путей сообщения, виды транспорта, наличие транспортных средств;

– торговые: ассортимент и свойства товаров, размер, специализация и размещение сети торговых предприятий; состояние и размещение складского хозяйства; оснащенность предприятий розничной торговли торгово-технологическим оборудованием;

– социальные: плотность населения, национальный состав, уровень денежных доходов населения и др.

Дата добавления: 2014-12-27