Подвергавшихся сексуальному насилию 3 страница

Так что наша "психодрама под маринадом" удалась на славу!

И в заключении этой работы мне хотелось бы от всего сердца поблагодарить

- во-первых, Мидж Маккензи, которая убедила меня в необходимости написать эту статью;

- во-вторых, моего "компаньеро" Кена Спрага за его живое творческое воображение и неизменную надежду на лучшее, что мне очень помогло в работе;

- в-третьих, мою дочь Морин Хевуд, которую мне очень хочется расцеловать - ведь это она печатала статью в свои выходные, причем последние страницы печатала носом, так как пальцы у нее отваливались.

Без дружеской поддержки этих людей статьи бы просто не было! И самое главное - хочу выразить огромную благодарность Анне.

Мужество ее незабываемо!

Маринад пикалилли*

В Великобритании пикалилли подают как приправу. Скажем, по столовой ложке с хлебом и сыром, что просто восхитительно. Или, к примеру, к мясу и овощам. Даже людям, которые вообще-то не любят пикалилли, этот рецепт нравится за мягкий вкус и аромат.

Ингредиенты:

4 фунта кабачка(можно цуккини), порезанного кубиками;

1 фунт разобранной на соцветия цветной капусты;

1 фунт репчатого лука (обычного или лука шалот);

1 один очищенный и нарезанный кубиками длинноплодный огурец или 3 небольших огурчика;

3 унции соли;

12 унций сахарного песка (обычного или коричневого тростникового);

2 пинты белого винного уксуса;

4 унции горчичного порошка;

2 столовые ложки без верха пшеничной или кукурузной муки;

1 столовая ложка куркумы;

1 мешочек специй для маринадов (размером с заварочный чайный пакетик).

Дата добавления: 2014-12-23